برياني لحم

صورة من Huda Hussien، شاركها بعد تجربة وصفة برياني لحم
صورة من أم خالد 😍، شاركها بعد تجربة وصفة برياني لحم
Kholwd Fahad
Kholwd Fahad @cook_14827334
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلولحم
  2. بهارات مهران برياني
  3. علبتينزبادي (روب)
  4. ملعقه كبيرهثوم مهروس وزنجبيل
  5. 4 اكوابازر
  6. ثلاث حباتبصل كبيره مقطع شرائح رفيعه
  7. ملعقتين كبارصلصه

الخطوات

  1. 1

    اولاً يقطع اللحم قطع متوسطه وتوضع بقدر كاتم مع ماء مغلي وبهارات عدله (هيل قرفه مسمار) تطبخ لمدة 40 دقيقه على نار متوسطه ( الطريقه للحم والدجاج نفس الشي الفرق انو مدة طبخ الدجاج اقل فقط

  2. 2

    الخطوه الثانيه تجهيز صوص البرياني علبتين زبادي ومهروس ثوم وزنجبيل وصلصه وثلاث ارباع كيس بهارات البرياني ورشه خفيفه ملح

    صورة لخطوة 2 من وصفة برياني لحم
  3. 3

    الخطوه الرابعه تحمير البصل بزيت لحد مايتكرمل ثم نصفيه من الزيت ويوضع نصف الكميه على صوص البرياني والكميه الباقيه توضع فوق الارز

    صورة لخطوة 3 من وصفة برياني لحم
  4. 4

    الخطوه الخامسه يسلق الارز بماء وملح فقط لحد مايستوي ٧٠٪؜ تقريباً يعني مو نضج كامل

  5. 5

    بعد ماينضج اللحم نصفيه من الماء ونحطه على الصوص والبصل وشوي من ماء السلق حوال نصف كوب وتركه على نار هااديه يتسبك ويمتص طعم الصوص ثم يوضع الارز وعلى الوجه البصل ولون زعفران ويترك على نار هاديه 20 دقيقه تقريباً

    صورة لخطوة 5 من وصفة برياني لحم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب (2)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

وصفة من

Kholwd Fahad
Kholwd Fahad @cook_14827334
نُشرت في

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. بطاطس بالعدس والباقلة Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
  2. الذ واسهل ماسالا 🇳🇪 عهود
  3. فطايروردالصيف ام صفوح
  4. عجة بيض بالبندورة والنعنع Ansam
  5. ماربل تشيز كيك اللوتس ȘᎯιɱᎯ
  1. كريم كراميل الــــــغــــــــامــدي
  2. همبرجر بيتي Rawya bakria
  3. القرع اللذيذ Lama
  4. خبز بالزعتر والثوم🍃 شَّ.