كعكة الحصان
هذه الكعكة حضرتها مفاجئة لبنت اخي زوجي فرح لان تُمارس رياضة ركوب الخيل و لديها خَيل يشبه الذي في الصورة
كعكة الحصان
هذه الكعكة حضرتها مفاجئة لبنت اخي زوجي فرح لان تُمارس رياضة ركوب الخيل و لديها خَيل يشبه الذي في الصورة
الخطوات
- 1
نخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه و يميل الي اللون الأبيض بالخفاق الكهربائي
- 2
ننخل الدقيق مع الخميرة و نضيفه بالتدريج و على ثلاث مراحل فوق الخلط البيض و بواسطة مضرب يدوي و نحرك الخليط من الأسفل الي الأعلى حتى نتحصل على مزيج
- 3
نسخن الفرن على 180درجة و نصب الخليط في قلب مستطيل و ندخله الفرن
- 4
نخفق الكريمة حتى نحصل على شانتيي و نضيف الشوكولاتة الذائبة و نضعها في الثلاجة
ناخذ ورق شفاف و نحاول رسم راس حصان و نقصه - 5
نضع الكعكة تبرد جانبا و نقطعها على ثلاثة نسقيها بعصير او قطر او اي شي ترغبينه بترطيب الكعكة ناخذ القطعة الاولى نضع فيها القليل من الكريمه و نضف فوقها القطعة الثانية تم القليلة من الكريمة و في الأخير القطعة الثالثة ناخد مجسم راس الحصان (ورق الشفاف) نضعه فوق الكعكة و نقطعها على هذا الشكل نحاول عمل العضلات ببقايا الكعكة نغلف الكعكة بطبقة رقيقة من الكريمة او الشيكولاتة و ندخلها الثلاجة
- 6
نلون عجينة السكر بالكاكاو و نبسطها و نضعها فوق الكعكة
- 7
و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كعكة التوابل كعكة التوابل
#حلوى_فرنسيسمعت من صغري عن هذه الكعكة الفرنسية الأصل لكن لم أتمكن من تذوقها من قبل.قرأت الوصفة وعدلتها: استبدلت الزنجبيل بالهيل لأنني أعاني من الحساسية على الزنجبيل واضفت البيض والزبدة والزيت
-
-
-
-
كعك (كعكة عصرونية..) كعك (كعكة عصرونية..)
من وصفات حنان الحمصي الشامي مع بعض التعديل💕
-
كعك العصرونية كعك العصرونية
#جددت_وصفتي #اطبخيها_لا_ترميها#كعكة_عصرونية #كعك #معجناتهذه المرة حضرت هذه الكعكة بمصل اللبن الذي يجب ان لا نرميه ابدا استغنيت عن اضافة الحليب او الماء او الزبادي . جمعت وصفة متجددة مع وصفة المكون الاساسي فيها ترميه معظم السيدات .💐💐كعكة العصرونية كعكة مشهورة جدا بلبنان بلشت بداياتها بالمناطق الجبلية المرتفعة وكانت العالم تشتريها سناك وتسالي بمشوارهن الطويل من الجبل الى العاصمة بيروت.كما وكانت أيضا مشهورة جدا على الساحل على شط البحر خاصة الروشة والمنارة وطول الخط البحري من الجنوب الى الشمال. اما الآن اصبحت متوفرة بكثرة في كل المناطقحكاياتها حلوة كتير بتذكرني بأيام خطبتي الحلوة وبمشاوير الطفولة مع اهلي من بعلبك الى بيروت 💐ولما كنا نتتظر بائع الكعك نحنا وزغار على كورنيش الروشة ينادي 📯كعك كعك🏃🎢🎡📯الله شو حلوة الطفولة وايامها😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)