Campur tepung terigu dan garam halus aduk sampai rata dengan spatula lalu masukan telur aduk rata sampai tercampur rata lalu masukan air sedikit sedikit sampai adonan mie halus dan kalis juga lentur

Setelah adonan mie kalis ,bagi menjadi beberapa bagian agar mudah digilas lalu gilas sampai halus dengan taburan tepung lipat dua gilas lagi sampai adonan lentur bisa dipotong2 sesuai selera kalo aku suka yg tipis dan kecil kecil mienya..

Setelah dipotong semua ,didihkan air dengan ditambah minyak sayur sedikit lalu rebus mie seperti biasa sampai matang 3-5 menit ,kalo aku 3 menit karna mienya kecil dan tipis

Setelah 3-5 menit mie direbus,angkat dan tiriskan siap di olah sesuai keinginan kita...