☆ شوربة فريك مع بوراك باللحم المفروم

اليوم وصفتين في وصفة واحدة ،شوربة الفريك في الأصل بلحم الغنم لكن أنا إستعملت الدجاج لأن هذا ماكان متوفر عندي مع القليل من اللحم المفروم . و بوراك بالبطاطا واللحم المفروم والجبن .
الخطوات
- 1
في طنجرة نضع الزيت والزبدة ثم الدجاج والبصل،الثوم، الملح ،التوابل ثم الكزبرة المفرومة والرند ونقلب على نار هادئة بعدها نضيف الطماطم الطازجة والطماطم المصبرة ونقلب مدة من الزمن(الرند أحسه يضيف النكهة للدجاج يمكن الإستغناء بوجود لحم)
- 2
نضيف القليل من الماء ثم نضيف الفريك ونقلب قليلا حتى يمتزج مع المكونات بعدها نضيف الماء الساخن ونتركها على نار متوسطة مدة من الزمن ثم نضيف كريات اللحم المفروم المحضرة مسبقا (بالطريقة المعتادة) دون أن ننسى باقة البقدونس والكرافس ونترك الكل ينضج وفي الأخير الفلفل الحار الأخضر لإضافة النكهة
- 3
في مقلاة نضع اللحم المفروم مع القليل من البصل والبقدونس والفلفل الحار المقطع ونتركه يتقلى ونضعه في صحن ليبرد
- 4
فوق صحن مسطح نضع ورقة الديول ونوزع البطاطا بشوكة ثم نضع اللحم المفروم ثم البقدونس والبصل المقطع والجبن الطري
- 5
نطوي جوانب ورقة الديول ثم نلفها جيدا. نواصل نفس الشيء مع باقي الكمية
- 6
نقلي حبات البوراك في زيت ساخن حتى تتحمر
- 7
ويقدم
- 8
وكسرة رخساس (خبز تقليدي)
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
شوربة فريك باللحم المفروم شوربة فريك باللحم المفروم
#جددت_وصفتيحبيت ليوم نديرها باللحم المفروم باش نبدل شوية وفعلا جات بنينة والطعم جا مختلف الهادئةالحساسةIsraa Isaa -
شربة فريك بكريات اللحم المفروم شربة فريك بكريات اللحم المفروم
#يوميات_رمضان#وصفات_الفراولات 🍓🍓🍓 ان شاء الله تعجبكم تجي بنينة بزاف تقول كيما تاع العراس أم محمد إياد🍓🍓🍓 -
شوربة فريك باللحم المفروم والخضار🐼🌺👍 شوربة فريك باللحم المفروم والخضار🐼🌺👍
#حراير_الجزائر 💞#المريول_الذهبي💞صباح🌺🌺🌺 للجميع😊أن تكلمنا عن الشربات نقول هناك الكثير والكثير وان تكلمنا على ما نحضره بكثرة نقول شوربة فيرمسال وشوربه فريك تكون باللحم بالدجاج اردنا ان نشارك بتحدي #المريول_الذهبي لذا اضفنا اللحم المفروم شكلناه كرات متوسطة لنزيد بنه على بنه 😋 نكهنا شربتنا بالقرفه والفلفل الأسود عطرناها بعشبتين ضروريتين كرافس والقسبر مع مكون يكون هو سر تلك اللذه والنكهة الا وهو الثوم يضاف قبل أن نفطئ على الطنجره ب 10 دقائق كي تندمج كل تلك النكهات التي وضعناها في شربتنا اللذيذه😋عندنا مثل هاتهي الوصفات تحضر فالمناسبات والافراح تحضر للضيوف وتحضر بالأخص في شهر رمضان أن تناولتها بخبز الطاحين وان أضفت القليل من الحر مع عصرة ليمون تكون تناولت الذ طبق شوربة فريك 👌😌😋نقول ...لو أردت أن تجمع بين الأشياء التي تشغل بالك منذ زمن كيف ستبدى ب ترتيبها اتبدئ من اول شخص أو من اول خطوة لم تخطوها انت ام تضع كل شئ امامك وتركز على ما حضر دون علمك وتبدئ بلوم من رحلو ومن مازالو موجودين تفسر دون أن تعرف ما تفسر تبرر دون أن تعرف ما تبرير ام تغلق ذاك الدفتر الملون والمغلوق باحكام وتترك لنفسك أن تفعل كما تفعل فالمطبخ تأخذ خطوة بخطوه ومرحله بمرحله 😌وتضيف من عندك نكهات وبهارات كطبق اليوم لتكون نهايته كوصفاتنا👌😋وبكل تواضع😌 😇اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
شوربة فريك إكسبرس بكريات اللحم المفروم شوربة فريك إكسبرس بكريات اللحم المفروم
#اطباق_تقليدية 🌺🌺oum anis et. amir🌺🌺 -
شوربة فريك بالكوريات اللحم المفروم بقرى 🐮 🥩 من المطبخ الجزائري شوربة فريك بالكوريات اللحم المفروم بقرى 🐮 🥩 من المطبخ الجزائري
Freek soup with minced beef#وصفات حرة الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#وصفات تقليدية جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇵🇸💖🇩🇿 DJAZIA BER✌️ 🇩🇿💖🇵🇸 -
بوراك باللحم المفروم والجبن بوراك باللحم المفروم والجبن
#بوراك_بريك باللحم المفروم والجبن 🍓🍓❤ فاطمة الزهراء حجاج -
شربة فريك باللحم مع بوراك شربة فريك باللحم مع بوراك
#حراير_الجزائر#هدية_لصديقتي @nina2010 @isma25 @Fati_cuisine ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
بوراك باللحم المفروم بوراك باللحم المفروم
#سهل_ولذيذ هذا درتو في عرضة زوجي لاصحابو عجبهم بزاف كلاوها كامل حبة مابقات الله يبارك واكيد حنا النساء نفرحو كي يجونا ضياف وياكلو قاع واش نحطولهم تجينا وحد السعادة كبيرة لوكان ماياكلوش نحسي لي ماعجبتهمش الماكلة ياك صح كاين منها 🦋💕sihamo💕🦋 -
بوراك باللحم المفروم بوراك باللحم المفروم
شي يفكرك في رمضان مع بول شوربة او حريرة الله الله لذيذ وخفيف في نفس الوقت#بوراك #بوراك_باللحم_المفروم #بوراك_رمضان #بوراك_باللحم #بوراك_خفيف #بوراك_جزائري 🇩🇿Imane R7🇩🇿 -
-
بوراك اللحم المفروم والبصل الأخضر💚 بوراك اللحم المفروم والبصل الأخضر💚
#مقبلات_رمضان.#يوميات_رمضان🌙 💕البوراك من المقبلات الأساسية في المائدة الجزائرية💕 وتجدون كذلك في صفحتي بوراك البطاطا والبصل الأخضر💕 🍓🍓أم آدم ويوسف💚وصفات أمي الغالية -
بوراك باللحم المفروم والجبن بوراك باللحم المفروم والجبن
#التحدي_الالماسي بوراك بنين تاكلوه بالشربة ولا وحدوا اممم يتقرمش روعة ههه😁🤣😋 Oum Baggio
التعليقات