Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas

Cecekeran emang nggak pernah mati, dr yg bayi sampek orang tua doyan ceker! Saya sih nggak suka2 amat, tp liat resep di channel kokiku di youtube kok jd kepengen.. akhirnya nyolek2 mamah deh minta ceker ayam. Oya.. saya nggak pernah beli ayam, soalnya orang tua jualan ayam. Jadi jgn heran kalo resep2 saya isinya menu ayam. Wkwk
Resep saya gabung dr beberapa resep, dan sesuaikan dg apa yg ada di rumah aja. Wkwk
Dan lagi, saya bingung ngasih judul resep, karna proses masaknya spt dimsum tp bumbu2nya lebih condong ke spicy korean chicken feet. Apa ajalah yak.. yg penting enaaakkk..
Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas
Cecekeran emang nggak pernah mati, dr yg bayi sampek orang tua doyan ceker! Saya sih nggak suka2 amat, tp liat resep di channel kokiku di youtube kok jd kepengen.. akhirnya nyolek2 mamah deh minta ceker ayam. Oya.. saya nggak pernah beli ayam, soalnya orang tua jualan ayam. Jadi jgn heran kalo resep2 saya isinya menu ayam. Wkwk
Resep saya gabung dr beberapa resep, dan sesuaikan dg apa yg ada di rumah aja. Wkwk
Dan lagi, saya bingung ngasih judul resep, karna proses masaknya spt dimsum tp bumbu2nya lebih condong ke spicy korean chicken feet. Apa ajalah yak.. yg penting enaaakkk..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, gunting dan buang kukunya.
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng ceker dg api sedang. Hati2 saat menggoreng, karna ini perang melawan ceker! Tutup aja wajan penggorengannya. Kalau sesuatu yg enak kudu berjuang keras kan! Wkwk
- 3
Goreng ceker hingga kering, jangan sampai gosong yak. Nanti kek saya, gosong jd agak pahit wkwk
- 4
Selagi menggoreng, siapkan 2 gelas air dingin dan 1 gelas es batu dlm mangkuk besar.
- 5
Kalau ceker udh kering, angkat. Masukkan dlm wadah berisi air dan es batu. Rendam selama 30-60 menit. Saya 40 menit aja sih. Nyambi nyuci dan masak menu lain. Hehe
- 6
Haluskan semua bumbu2 yg kudu dihaluskan
- 7
Setelah 40 menit, panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, bombay, dan daun bawang
- 8
Aduk2 hingga matang, masukkan 1 gelas air. Didihkan
- 9
Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk. Lalu masukkan ceker yg sdh direndam. Air rendaman dibuang saja ya.
- 10
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Boleh ditambahkan air jika bumbu dirasa blm meresap.
- 11
Angkat. Sajikan dg taburan wijen sangrai
- 12
→→→→Note: takaran cabai boleh ditambah yak, boleh tambah cabai rawit yg lbh pedas. Ini sy bikin buat mamah papah yg gk doyan masakan pedas, jd sya tambahkan saus pedas saat makan. Hehe
Resep Serupa
-
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
~16.09.2019~#berburucelemekemas#resolusi2019#week_37Selama ini saya hanya tau nama nya ceker dimsum, tapi belum pernah mencicipi rasa nya. Karena penasaran, jadi saya coba bikin sendiri. Rasa nya pedas manis, dan ada aroma rempah nya. Lumayan juga buat cemilan. Karena saya sendiri pecinta ceker. Saya pake resep nya mba @sukmawati_rs Bundaindah_aura08 -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Saya suka banget ceker dimsum, gak ada bosen2nya. Sekarang penasaran pengen coba buat sendiri dirumah, sekalian setoran resep untuk #PejuangGoldenApron3 Rr Ayu Mirmaningtyas -
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Sebenarnya ceker ini makanan yang belum saya sukai. Pernah makan tapi gk bisa habis 1 ceker pun tiap makan suka kebayang aja gitu ayam yang jalan nya hihihi... Tapi suami sukaIni dimsum versi saya yang simpel BANGET soalnya tiap baca resep lumayan ribet ya maklum anak nya suka gk sabar kalau lihat umminya masakKali ini ikutan #CloversXsoniaDengan tema Recook Masakannya mba sunnySaat pilih ceker yang mudah dan lumayan masih bisa makan (bumbu nya enak) kalau daging sama sekali gk suka jadi gk pilih yang sate Padang padahal ngiler liat bumbunya, next insyaallah coba pakai ayam ajaDimsum ala saya semoga berkenan mba sunny dan mba Sonia#CookpadCommunity_Tangerang#endolitalalala#semarak_endolitalalala#Ummuzahra#ResepSimpel#Dimsum#Ceker Vicky Ummu Zahra -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Ceker salah satu bagian ayam yg d buang sayang , banyak aneka olahan ceker ayam ya bunda.Kemaren aku beli ceker ayam kampung karena kaldunya enak gurih dan berkhasiat sekali, pasti begizi untuk daya tahan tubuh anak.Aku tertarik mencoba resep bunda @soewandono19 , yg bahan²nya sederhana , mudah di dapat dan selalu tersedia di rumah, walaupun tanpa angkak, ngohiong tapi ini enak bangedd semua pada suka.Oke bunda , ini diya resepnya👇#Setiapbagianayam#Masaksetiapbagian#Masakbarenganak#CookpadCommunityIndonesia Setya N -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Sempet ada kesalahan waktu saya masak ceker super empuk ini.. Harusnya saya masukkan angkak,,eehh malah bunga lawang yg tak cemplung.. Pantesan kok ni ceker ga merah2 warnanya.. Begini nih kalo masak dalam keadaan perut super lapar,, pikiran sama gerak tangan jadi ga singkron 😂😅😅Untungnya rasa tetep yahud,, miriplahh dengan angsio ceker yg suka saya makan di imperial kitchen *kepedean* 😋😜😆Oia saya pakai panci presto untuk mempercepat proses pengempukkan,, hasilnya 20 menit, ceker udah merontol lepas dari tulang,, empuukkk daahh.... HehehheeYuuk cobain 😘😘Note : diresep saya tulis pake angkak yaa bukan bunga lawang.. 😁 Ibu Malka ❤ -
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman cookpaders 🙏Sebenarnya saya kurang suka dengan ceker ayam padahal Ceker Ayam mengandung protein dan banyak gelatin.Jadi teringat yang paling suka ceker adalah mendiang bapak, beliau suka dimasak sup, waktu itu saya suka ejekin itu mirip dengan tangan bayi padahal mendiang ibu masak nya sampai empuk banget sampai terlepas dari tulangnya, tapi aku geli aja mengembang putih gitu kan haha 😂Scroll resep masak ceker ayam di Cookpad, Nemu resep nya teteh @heshidayat nah di masak ini aku suka rasanya manis pedes dan baru tau namanya #DimsumCeker haduuu jadi malu 😬, terimakasi resep nya teh @heshidayat , tapi enak di makan tanpa nasi jadi cemilan aja 👌Saya menambahkan kecap, dan saos tiram 1 sdm, tapi saya cantumkan di bawah resep dari aslinya. Ayo masak bareng anak @noviindriana#CoMBatPRaTA_SemuaBagianAyam#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_Community#TiketTheAprontis#CookpadIndonesia Een Nuraeni -
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Haiii mommy2 cans.Kebetulan buka puasa makan di AYCE dimsum. Ternyata eh ternyata pesen dimsum ceker di batesin 1porsi/meja.Besok paginya nitip mama beli ceker mentah dipasar. Karena dimsum pk angkak dan aq lupa nitip, jadilah dimsum ceker ala kadarnya. Tp meskipun alakadarnya tetep enak dan murah dapet banyak 😁😅 sonya firgiana // Onya -
Ceker ayam ala dimsum Ceker ayam ala dimsum
Gegara ngidam ceker ayamnya dimsum inc. Cuss lah searching di cookpad. Nemu resep yg pas sama bahan2 yg ada. Finally Nisa -
Ceker Ayam ala Dimsum Pedas Ceker Ayam ala Dimsum Pedas
Liat ceker ayam di pasar jadi kepikiran untuk bikin ceker ala2 dimsum tapi yang pedes. Bumbunya berdasarkan saya sendiri, tapi tips supaya ceker nya bisa berbentuk seperti di resto2 dimsum saya dapat dari berbagai sumber ya, yang cekernya digoreng dulu baru direndam dengan air es. Cyntia Ayuningrum -
Ceker Dimsum Terniquemat Ceker Dimsum Terniquemat
Kalo kamu masih bingung bagian mana ceker dimakan?Bingung karna ga suka ceker?Nih saya kasih satu, cobain deh, saya berani jamin pasti langsung jatuh cinta sama ceker.Saya pun.. XixixixiPokonya resep ini juaraaaaa bangett.Tapi ada perubahan dikit, di resep asli ceket di goreng dulu. Karna saya lagi mengurangi goreng2an, jadi versi saya langsung saya presto (caranya di step bawah ya).Hasilnya?? Cekernya podho mrothol dewe iku tulange masyaa allah... Gak ada perlawanan sama sekali lho. Semua bagian daging ceker, lenyaapp. Kenyalnya dapet, bumbunya juga meresap apik di cekernya. Suami saya gak suka ceker aja jadi rebutan sama saya di sisa2 akhir hahaha.. Saking enaknya.Dan beliau langsung rikwes ayam utuh yang di bumbu dimsum kek gini.Cobain deh Moms, beneran weenaakk pake bangettt...Source utama : heshidayat on cpBisa juga nemuin resepnya yang sudah di recook oleh Juni Dwianggiani, atau Mella Soeboeh, atau Susana Gracia dapurguna -
Ceker pedas manis (dimsum) Ceker pedas manis (dimsum)
Untuk ikut meramaikan postingan ayam from head to toe... Saya pilih buat dimsum ceker ini. Selain enak dan hampir semua orang di rumahku suka..Simpel lagi buatnya... Mari kita buat ..#kombestour_BagianAyamMalang#cookpadcommunity_Bekasi#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#GenerasiAprontis#masakbarenganak#dimsum tommy wiriadi putra -
Dimsum Ceker Dimsum Ceker
Minggu ini temanya #MasakSetiapBagian dengan bahan baku bagian ayam dari ujung kepala sampai ujung kaki. Coba cari di bahan kulkasnya mami, ada ceker. Jadi saya pilih ceker untuk tantangan resep minggu ini.Recook resep bu Hes Hidayat @heshidayat . Tapi di resep saya tidak pakai saus sambal, supaya adik-adik juga bisa ikut makan.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/4605564#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#GenerasiAprontis#GATA7 Yovela Gracia Davino Una
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)