يخلط المكونات الجافه و تقلب جيداً. ثم تعجن باللبنو اخيرا بالزبده.

تترك لتختمر, ثم تقطع عشر كور. تفرد, لحتى ينتهي المقدار.

ثم توضع في الثلاجة لمده ربع ساعة. ثم تفرد بالنشابه مستدير. تقطع مثل مثلثات.

يوضع على بعض مع دهن كل طبقه بالزبدة كثيرا.

توضع في صينيه مدهونه زبده خفيفه و يترك ليختمر.

تحشى بالشوكولاته, شوكولاته قطع او شوكولاته مبشوره او نوتيلا. و تلف الكرواسون.

ثم يخلط بيضه مع ملعقة صغيره لبن و يدهن الوجه. و يوضع في الفرن.