Hamburguesa vegana con hinojo al horno

Miriam Vr
Miriam Vr @cook_9452911
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Ingredientes

1 ración
  1. 1 cucharadaaceite de oliva
  2. 1 cucharaditazumo de limón o vinagre
  3. 1hinojo
  4. 3 cucharadaspuré de verduras
  5. 1 tazacopos de avena
  6. Pan rallado
  7. Al gustoEspecias

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200°. Mientras, cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio y cortar el hinojo en rodajas gruesas.

  2. 2

    En un vaso, mezclar bien el aceite y el zumo de limón y pintar con la mezcla el hinojo por ambas caras.

  3. 3

    Hacer el hinojo 30 minutos a 200°.

  4. 4

    Para las hamburguesas, mezclar el puré de verduras con la avena y las especias elegidas hasta obtener una masa compacta.

  5. 5

    Dejar reposar 15 minutos y formar las hamburguesas.

  6. 6

    Pasar por pan rallado y hacer a la plancha.

  7. 7

    Servir el hinojo con la hamburguesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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