Napközbeni frissítő vagy tízórai. #2019

Fiatalabb koromban voltak olyan időszakaim amikor a testkontroll-nak megfelelően táplálkoztam.Még akkoriban megtanultam, hogy amikor már barna a héja a banánnak- vagyis amikor én már nem szeretem - akkor a héját lehúzva lefagyasztom és egy turmix kiváló összetevője lehet bármikor. Ma reggel egy ilyen lefagyasztott banánt használtam fel.  #2019

Elég nehéz recept, ami óvatosságot és koncentrálást igényel. Teljes mértékben hozzáadott cukormentes, a fahéj és a narancs határozza meg az ízvilágát.

Igazi vitaminbomba, így tél végén. Hozzáadott cukor, és tartósítószer nélkül. A bolti ár töredékéért.

Tavaszi fáradtság ellen kiváló. Tele van vitaminnal, szép a színe és nem utolsó sorban finom is. Pár perc alatt készen van, megisszuk és már futhatunk is ablakot pucolni. 😉

A téli időszakban kevés vitaminhoz jut szervezetünk, főképp az ünnepi időszakban, amikor mindnyájan inkább a kellemes mint tápláló ételek és ünnepi fogások mellett döntünk (nem beszélve a temérdek süteményről).Ilyenkor méginkább szükség van a napi adag vitaminra, hogy gyorsan visszanyerjük frissességünk és megújult erővel kezdhessük az évet...Receptem egyszerű és bármikor megállja helyét a boltban kapható Kubu-hoz hasonló rostos, vitaminos üdítők mellett, kivétel persze hogy kizárólag természetes anyagokból, tartósító mentesen készül!

A Super juice feltalálója Nickel Morris, ameriki bár tulajdonos.A super juice-ra azért volt szükség, mert a gyümölcs facsarással rengeteg idő elmegy, hamar tönkremegy (az oxidáció miatt) és a gyümölcs héjában lévő illóolajok ki lettek dobva a kulába.A super juice hetekig eláll, sokkal finombann mint a simán lefacsart citrus lé és 8x annyi levünk lesz így, mintha csak lefacsartuk volna.A super juice alapja 19. századi puncs elvén alapszik, csak a puncsnál a gyümölcs héjat cukorban oldották fel, addig a super juice-nál citrom (vagy citrom- és alma) savban oldjuk fel.A citrusokban 3 fő sav van:-citrom sav-alma sav-borostyánkősavA borostyánkősav hamar oxidálódik (lime 5 perc) ezért a másik két savval ki iktatjuk a borostyánkősavat.(Almasav nélkül is, teljesen jó, csak kicsit szárazabb lesz a végeredmény)Ugyan annyi savat kell használni, mint amennyi a citrushéj súlya volt:pl: 100 g héjhozcitrom: 100 g citromsavnarancs: 90g citromsav és 10g almasavlime: 66g citromsav és 34g almasavgrapefruit: 80g citromsav, 20 g almasav

Ha szereted a nyers, frissítő ízeket, ezt a receptet neked ajánlom. Mellesleg a házi mandula tejital egy részét is fel tudod használni, ha akarod.Ebben a verzióban a zöldborsó édességét próbáltam kiemelni, ami persze kora tavasszal, frissen szedett alapanyagokból a legjobb.Akinek az eredmény túl borsós, az az arányokat ízlés szerint variálhatja. 🤗#laktózmentes #vegán #növényitej #smoothie

Megfázás és desszert helyett! Ha valaki nem szereti a grapefruitot, naranccsal is finom. A kép jobb oldalán kertem jelenlegi főszereplője, az Új-zélandi spenót.

#vitaminbomba #cukornelkul #egeszseges

Tartalmas, fanyar smoothie. Tökéletes indítás reggel! Teljes értékű reggeli!

A mai levesünk. Férjem nagyon szereti a gyümölcsleveseket. Most ugyan fagyasztott málnával készült, de szezonban frissen szedett édes málna....nehéz abbahagyni.