Vadas

Andréka
Andréka @rekabognar

Apukám egyik kedvence...

Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
4 adag
  1. 1 dbszarvas hátszín
  2. 1-2 dbvöröshagyma
  3. 4 dbsárgarépa
  4. 1 dbfehér répa
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. 2 dbbabérlevél
  7. 5-6 szemborókabogyó
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 3 ekmustár
  11. 1 ektejföl
  12. 1 ekliszt

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A szarvas hátszínt felszeleteljük, megpucoljuk a zöldségeket.

  2. 2

    A zöldségeket, a húst, a fűszereket beletesszük egy lábasba és annyi vizet engedünk rá, hogy kb. 1 cm-rel ellepje az alapanyagokat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    Mikor megpuhult a hús, kivesszük a léből. Félretesszük.
    A zöldségeket összetörjük.

  4. 4

    A tejfölt, a mustárral és a liszttel kikeverjük, hozzáadunk a léből és elkeverjük. Összeöntjük a mustáros keveréket a lével és simára turmixoljuk.

  5. 5

    Összeforraljuk, belerakjuk a húst. Knédlivel tálaltam.
    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Andréka
Andréka @rekabognar
Közzétéve:

Hasonló receptek