نحضر كريمة في كسرونة نضع زوج كيسان حليب وقطع من فرماج فوق نار حتى يذوب فرماج نضيف ملعقة كبيرة فرينة وحبة بيض ونبقى نحرك حتى تعقد معانا نطفي عليها وندير رشة ملح ونخليها تبرد

من جهة نحل العجينة تاعي ونقسمها مستطيلا حسب حجم لي حبيتوا ونضع كمية من كريمة جبن ونشكلها كيما اي مثل بوراك

ندور مرة زوج تلاثة ونقعع حتى نكمل الكمية تاعنا ونحطهم في سنيوة مرشوشة بالماء وفرينة وندهنهم بصفار بيض ونطيبهم على نار متوسطة كي يطيبو نزين في اطراف بجبن مبشور