Cara Membuat
- 1
Aku bikin unti nya dulu, Didihkan gula merah bersama 100ml air dan daun pandan, jika gula merah sudah larut semua, masukkan Kelapa tadi, diaduk2 sampai air menyusut.
- 2
2 tetes pasta pandan larutkan kedalam 200ml Air sisihkan
- 3
Campur semua tepung kedalam wadah diaduk2 sampai tercampur rata, lalu masukkan air pasta pandan tadi sedikit2, diuleni pakai tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket lagi.
- 4
Ambil sedikit2 adonan dan bikin bola2 kecil, lalu tekan tengahnya, sampai habis
- 5
Rebus sampai mengapung, jika sudah mengapung berarti adonan sudah masak. tiriskan lalu campurkan ke unti tadi.
- 6
Selamat mencoba😍
Resep Serupa
-
Kakicak Kakicak
Kalau Ibu sedang cerita masa kecil di kampung makan kue kakicak 😁 artinya #IbuKangenKampung , nggak lama kemudian ibu bisanya langsung bikin kue ini untuk cemilan.Kue kakicak atau kikicak merupakan salah satu kue tradisional di Kalimantan yang sangat mudah dibuat, saya sendiri sudah sering membuat kue ini sejak kecil. Kue kakicak kesukaan Ibu adalah yang hanya menggunakan tepung beras putih tanpa dicampur dengan sari daun pandan.Rasanya kenyal khas tepung ketan, dibalur dengan unti kelapa yang manis dan ukurannya yang kecil, maka sekali makan ingin nambah terus 😁.#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon#MasakanKalteng Silva Malexhi -
Kakicak Kakicak
Kue Kakicak ini merupakan makanan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Sudah lama cookmark resep ini, akhirnya bikin juga. Untuk penggemar kue berbahan dasar tepung ketan, saya suka sekali kue ini. Bikinnya mudah banget, apalagi pas punya stok unti kelapa.Resep: @SilvaMalexhi#PekanPosbar#KudapanBulat#Cocomtangpost_sibulat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu22_GBA Erni0787 -
Kakicak Kakicak
Ini adalah kue tradisional asal Kalimantan.Kalau di Kalteng namanya Kakicak.Dari kecil sudah akrab sama kue satu ini karena salah satu kue tradisional yang paling sering dibikin nenek selain gagatas, wadai untuk-untuk dan wadai baceper.Rasanya kenyal-kenyal, manis, gurih, wangi. Pokoknya enaak.. cocok dijadikan takjil berbuka puasa.#8TahunCpmotobareng #RamadanDalamRasadanLensa#takjil#bukapuasa Elvira Yus -
Kakicak kikicak Kakicak kikicak
Minggu ini dapat tantangan #PEKAN_BANJARKarena sy suka yg manis2 dan akhirnya pilihan sy jatuh pada cemilan yg satu ini..Bikinnya simpel bangetRasanya Enak perpaduan antara kenyal dan gurih bikin ketagihan..😋#cookpadcommunity_pontianak#berburucelemekemas#resolusi2019 Sri Yanti -
Kekicak Kekicak
Salah satu kue tradisional khas banjar yang sering dibikin mama dirumah apalagi kalo berkuah santan, tp kali ini bikin yg original kekicak dlu .. ini jg termasuk jajanan pasar loh apalagi menggunakan Rose Brand makin enak dan pasti berhasil membuatnya 😁Source : Munawarah#KueUntukIbu#KreasiCode24_KueIbu#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Kikicak | Kakicak | Kekicak Kikicak | Kakicak | Kekicak
Kakicak atau Kikicak atau Kekicak adalah kue khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini dikenali dari tampilannya, yaitu berwarna hijau dan berbentuk bulat berukuran kecil seperti tutup botol dan ada bulatan dibagian tengahnya.Bahan utama pembuatan kue ini adalah tepung ketan sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal. Kue ini juga dimakan bersama 'hinti' (unti) atau kelapa parut yang dicampur gula merah yang diletakan dibagian luar kuenya. Selain dari tepung ketan, ada juga yang membuat jajanan pasar satu ini dari ubi kayu.Kalau di pasar-pasar tradisional disini, biasanya disusun diatas daun pisang membentuk bunga dan diberi unti kelapa di tengahnya 🌼 Bisa juga disajikan dengan cara kekicak langsung diaduk dengan unti kelapa.Berbeda dengan kue kicak khas Jogja yang gula merahnya dicairkan dan kelapa parutnya polosan. Tapi sayang, dilihat dari beberapa platform banyak yang menyebut Kekicak khas Banjar disajikan seperti Kue Kicak Jogja 😔Semoga dengan adanya posbar #MasakanDaerahku membuat banyak orang2 tidak lagi salah mengenali kue-kue khas daerah, bisa membedakan khas daerah satu dengan daerah lainnya 🥰Inspirasi : @melisanindya888#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Kekicak Kekicak
Shourch resep jajanannya mba @alaBunna , Jajanannyaa mirip klepon tanpa isi dan kelapa🤤Makan beberapa buah aja, udah kenyang bangett,🤤 enak kenyol-kenyil dengan rasa sedikit manis dan wangi pandan😋Awal-awal baca menu pilihannya Mamah, senyam senyum sama nama2 menu anehnya😂 ada Getuk Goreng Sokaraja, Jadah Tempe, Itak GurgurLalampa, Kue Cincin Gula Merah, Kicak,Gunjing, Kue Kipo, Gandus, Timpan, Labu Kuning, Ombus-ombus.Bikin keningku berkerut-kerut waktu bacanya😂🤣akhirnya scroll2 nemu lah kicak yang resep aslinya penuh warna🤤 saya buat takaran bahan lebih banyak, semoga berkenan mba @alaBunna 🥰Ketika saya icip, dimakan gitu aja tanpa topping udah enak banget, akhirnya cuma saya kasih sedikit kental manis dan taburan sprinkle😋Memang mirip sama toppingnya jenang grendul, tapi kicak lebih berasa manisnya😋.Masih ada sedikit sisa, bisa saya buat kreasi lainnya dari kicak ini🤭#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Solo#KueBuatHalfwayParty Miss Daroinie
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6916369
Komentar