Selai nanas isian nastar

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
Tulungagung

Selai merupakan salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah/buah2an,yg sudah dihancurkan ditambah gula dan dimasak hingga kental/berbentuk stengah padat.
Buat yg lagi bingung punya banyak stok buah dan gak habis2 cocok ni di buat selai.
Kmren dapat nanas dr rumah mertua sayangnya nanasnya kurang manis, jadi orang rumah pada gk doyan, alhasil dibikinlah selai ini, jadi bisa bikin nastar kesukaan si kecil.
Resep punya mba @fitrisasmaya dg sedikit penambahan gula krna nanas saya sedikit asam.

Sekalian setor Golden apron challenge minggu ke 2
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Selai nanas isian nastar

Selai merupakan salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah/buah2an,yg sudah dihancurkan ditambah gula dan dimasak hingga kental/berbentuk stengah padat.
Buat yg lagi bingung punya banyak stok buah dan gak habis2 cocok ni di buat selai.
Kmren dapat nanas dr rumah mertua sayangnya nanasnya kurang manis, jadi orang rumah pada gk doyan, alhasil dibikinlah selai ini, jadi bisa bikin nastar kesukaan si kecil.
Resep punya mba @fitrisasmaya dg sedikit penambahan gula krna nanas saya sedikit asam.

Sekalian setor Golden apron challenge minggu ke 2
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahnanas ukuran kecil (1/2 kg berat bersih tanpa kulit)
  2. 125 grmgula pasir
  3. 1 batangkayu manis,2 cm
  4. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas nanas dan hilangkan matanya, cuci bersih

  2. 2

    Potong2 lalu Parut semua bagian nanas (jangan hilangkan tengahnya) sya pakai parutan kelapa, bisa juga pakai parutan keju /diblender

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan nanas parut (sya pakai teflon anti lengket) masak sampai kental dan air sedikit menyusut

  4. 4

    Jika sudah mengental, tambahkan kayu manis, gula dan garam

  5. 5

    Masak sampai kental dan berwarna coklat kuning kemasan (tandanya selai kental dan tidak lengket di wajan)

  6. 6

    Angkat dan dinginkan

  7. 7

    Bulat2kan. Agar ukuran sama, saya pakai sendok ukur (tiap bulatan 1/2 sdt

  8. 8

    Siap digunakan untuk isian nastar. Hasil jadi 1/2 kg nanas mentah 257 grm selai nanas, bila dibulatkan jadi 86 butir

  9. 9

    Tips :sebaiknya simpan dlm wadah tertutup dan masukan ke dalam kulkas sebelum digunakan, agar nastar lebih kesat dan mudah di pulung saat membuat nastar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
pada
Tulungagung
IG:@dek_mila12Ibu satu anak, suka mencoba resep baru dan di eksekusi 😍Semua resep kue yang saya bikin hanya menggunakan otang (Oven tangkring)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa