يغسل القرنون جيداً ثم حطيه في الماء والملح يطيب (يستوي) ومن جها اخرى حطي الخضر تفور

لما يطيب (يستوي) اقسمي القرنون الحبة على زوج ونحيلها القلب ثم خودي الخضر وخلطيها مع المايونيز وعمري قلب القرنون وزيني بالبيض وزيتون والطماطم وبصحتكم