بعد ماقطعنا الدجاج قطع صغيرة نتبلها بملعقتين كبيرة زبادي وملح وفلفل اسود وكمون وكركم وشوية زيت زيتون وخليها تتخمر نص ساعة

بعد التخمير احط طاسة على النار واضيف ملعقتين كبيرة زيت زيتون واحط عليها خليط الدجاج واشوحه حتى النضج ويكون ناشف بدون ماء

خلطه الزبادي.. زبادي واحط معاه الثوم وملح وفلفل اسود وقليل من زيت الزيتون

ناتي بوعاء عميق احط اولا الخس المقطع ثم الدجاج ثم الخبز المقلي ثم صوص الزبادي واحط فوقه البصل المقلي وحبات الرمان وبالعافيه عليكم.