نضغ على اللحمة البصل والبقدونس وزيت الزيتون وباقي البهارات ونخلطهم جيداً

نقوم بتسيخ الكباب بعدان الشيش طاوق

نحضر الجريل.نضع عليه القليل من الزيت النباتي.ونبدا بوضع الكباب.بس بنشيلو شوية شوية من اسيخ الشيش طاوق ليحافظ على شكلو

اثناء شوي الكباب نضع الصوص المحضر مسبقا بفرشاة

نقدم الكباب على صحن مفردو عليه بقدونس مع رشة رمان