ورق عنب بدبس الرمان (يالنجي بدبس الرمان)

Name: ورق عنب بدبس الرمان (يالنجي بدبس الرمان)
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 مرطبان ورق عنب; 2 كوب رز قصير الحبة; 1/2 كوب زيت زيتون; باقة بقدونس مفروم ناعم; باقة نعناع اخضر مفروم ناعم; م ك ملح; 2 حبة كبيرة بندورة مفرومة ناعم; م ك دبس بندورة; م ك دبس فليفلة; عصير ليمونة كبيرة; 1/2 كوب زيت زيتون; م ك ملح; كوبين كبار ماء

روزانا @cook_9557742

سوبر يمي

اقرأ المزيد...

ورق عنب بدبس الرمان (يالنجي بدبس الرمان)

سوبر يمي

المكوّنات

2 مرطبانورق عنب
2 كوبرز قصير الحبة
1/2 كوبزيت زيتون
2 م كدبس رمان
باقةبقدونس مفروم ناعم
باقةنعناع اخضر مفروم ناعم
م كملح
2 حبة كبيرةبندورة مفرومة ناعم
بصلةكبيرة مفرومة ناعم
م كدبس بندورة
م كدبس فليفلة
عصير ليمونة كبيرة
للمرقة
1/2 كوبزيت زيتون
2 م كدبس رمان
م كملح
كوبينكبار ماء

الخطوات

1

بفتح مر طبان ورق العنب وبصفي عنو الماء الرز منقوع ومغسول نصف ساعة بقلاية عميقة بضيف الزيت الزيتون وبقلب البصلة لاتدبل بضيف البندورة وبقلب لاتدبل بضيف ملح ودبس بندورة ودبس فليفلة وعصير ليمون ودبس الرمان وملح ليمون والبقدونس والنعناع والرز بقلبن مع بعضن كلن دقيقة بطفي النار
2

بحشي ورق العنب بلحشوةوبرتبن بطنجرة بكون مقطعة حبة بطاطا شرائح بحطا بقعر الطنجرة برتب ورق العنب بوضع مقدار ماء والملح وزيت الزيتون ودبس الرمان بخليها على نار عالي بال اول لاتبلش تغلي الماء بهدي النار وبحط ثقل على الورق وبخليه ساعة لاساعتين لاينضج تماما