نغسل الدجاج كويس جداً.

في بوله, نضع الدجاج والملح والفلفل الاسود والبهارات وماء البصل والطماطم المبشوره وكل ماسبق. ونقلبهم كويس جداً.

نغطيها ونعضها في الثلاجه من بليل لتاني يوم.

نشويها بالفرن او على الفحم. وبالف هنا.