نضع رغيف عيش فينو في وعاء به ماء, حتى يطرى.

نضع اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل وجوزة الطيب والبيض ونقلبهم جيداً.

نعصر العيش من المياه جيداً, ثم نضعه على اللحم ويقلب جيداً.

نعمل دوائر كفتة مبططة متوسطة الحجم. ونضعها على صينية في الثلاجة لمده من نصف الى ساعة.

نضع الكفتة في البقسماط للتحمير بالزيت على النار. وبالف هنا وشفا ❤❤.

لو عاوزين نخزنها مدة, ممكن وضع الكفتة بالفريزر بدون بقسماط 😆😆😆.