Asinan betawi berbeda dengan asinan sayur biasa, yang membedakan adalah bumbu yang menggunakan kacang.... asem manis seger... harusnya pakai kerupuk mie atau kerupuk merah...berhubung tidak ada..jadi pakai kerupuk putih pun enaak..#GAS2025#KhasBetawi#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Pengen mkn yg seger2 tapi sehat,,jdilah bkkn asinan melengkapi menu diet juga loh,,kebetulan bahan2 nya ada semua..#PejuangGoldenApron3

BismillahirrrahmanirrohimAsinan Betawi sudah ada pada zaman kolonial Belanda di Jakarta. Awalnya, asinan Betawi disebut "Assinang" yang berasal dari bahasa Belanda, yaitu "aijnen" yang berarti "asam". Makanan ini dipengaruhi oleh masakan Tionghoa dan Arab yang telah ada sejak lama di Jakarta.Asinan Betawi awalnya hanya terdiri dari mentimun dan nanas yang disajikan dengan saus kacang. Namun dgn berjalannya waktu, orang Betawi mulai mencoba variasi yaitu menambahkan berbagai jenis buah dan sayuran lainnya. Tujuannya untuk memperkaya rasa dan tekstur hidangan ini.Perpaduan antara buah dan sayuran segar seperti timun, wortel, sawi asin, toge dan kol dengan bumbu asam pedas yang terdiri dari campuran kacang tanah, cuka, gula merah, cabe rawit dan garam menjadikan asinan Betawi sebagai hidangan yang menyegarkan di cuaca panas.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#KudapanSayurBuah#Kombes_KudapanSayurBuah

20 Juni 2025_T24Dalam rangka memperingati HUT DKI Jakarta, yuukk kita bikin Asinan 😄(padahal hari biasa pun boleh bikin yaa 🤭)Tempo hari ada acara festival betawi (mikul buah) di kelurahan pasming, iseng cari asinan tapi ga ada yang pakai kuah kacang 😭padahal kan enak banget ya.. yaudah daripada mupeng terus barengan juga sama tema posbar yaudahlah perdana bikin asinan sendiri 😄Resepnya dari @mamafathan makasih ya mba 🤗#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sudah lama banget nggak makan asinan sayur 😬Hari ini bikin sendiri aja asinan sayurnya, pakai resep dari Dapur Dien 👌#FestivalRamadanCookpad

Dalam program memasak mingguan kali ini, diajak mamah untuk #JelajahResepNusantara , menikmati berbagai aneka hidangan nusantara, hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia. Saya pilih salah satu makanan khas dari Jakarta yaitu Asinan sayur. Asinan ini berisi sayuran dan diberi sentuhan saus kacang yang segar karena dicampur dengan cuka dan cabai, serta diberi tambahan kerupuk mie kuning atau kerupuk merah. Rasanya yang segar, gurih, asam, manis, dan pedas, membuat ketagihan. Yuk dicoba resepnya momsSumber : Rini Juliahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10842091-asinan-sayur-betawi?invite_token=woSnQXxyuq5dxWTNoN5ER3yt&shared_at=1604758246#JelajahResep#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Suka banget sama asinan sayur khas Betawi ini, rasanya seger ada asemnya, ada gurihnya ada manisnya dan ada pedesnya pokoknya manteb banget deh...,biasanya saya beli kalau lagi kepengin makan asinan sayur ini tapi kali ini saya mau coba buat sendiri. Ini pertama kalinya lho saya buat asinan sayur , soalnya kalau sudah berhubungan sama yg namanya bumbu kacang kok males banget gitu lho.., harus di goreng, terus di halus kan terus campur cabe, gula dan lain2 nya terus di masak lagi kayaknya repot banget gitu masaknya , hehehe, makanya saya jarang banget masak yg pakai bumbu2 kacang. Tapi untuk asinan sayur ini repot sedikit gak apa2 hasilnya enak pake banget, saya suka kelg juga suka..l#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#asinansayurbetawi#mingguke41

Masak untuk membahagiakan diri sendiri jatuh pilihan ke asinan betawi. Kenapa untuk bahagiain diri sendiri?? Karena makannya sendiri disebabkan suami tidak suka sayur sayuran anak pun makan ini akan kepedasan karena saya pakai banyak cabe untuk bumbu kacangnya. Bener bener ini saya buat buat sendiri, makan makan sendiri, cuci cuci piring pun sendiri 🤣Rasa asinan yang saya buat ini cenderung pedas manis dan asam, khas rasa asinan asinan betawi yang sering dijual ketika bulan Ramadhan.Oiyaa kerupuk mienya diganti kerupuk udang karena faktor ketersediaan 🤭Resep asli bisa ditengok ke akun Teh Shinta P AyuKuy kita kulik resepnya ☺️☺️#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi

Orang rumah suka banget makan asinan sayur betawi. Di dekat rumah ada yang jual, tapi rupanya mereka kurang nyaman dengan rasa dan aroma ebi dalam kuahnya. Jadi bolak-balik saya membuat sendiri menu ini. Kuahnya tanpa ebi, tapi tetap gurih dan segar. Memang nikmat rasanya menyantap asinan dingin kala cuaca panas atau saat berbuka puasa 🤗🤗

Semenjak tinggal di Jombang pengen suka kangen makanan2 Jakarta. Dulu di kantor ada teman yang jualan ini. Saya bikin dengan bahan seadanya, apa yg dijual di sini saya pakai aja 🥗 . #asinan #asinansayur #asinanbetawi #freshfood #menudiet #makanansehat #healthyfood #menusehat

Salad asal Indonesia tepatnya Betawi yang sudah ada sejak jaman dulu,makanan sederhana yang memiliki banyak komponen.Seger,gurih,dikulkasin makin enak_^Untuk sayur asinnya dibuat dari sawi putih yang direndam air cuka dan garam selama 1-3 hari ya bun.Bisa dicari resep lengkapnya.Untuk pelengkapnya biasanya pakai kerupuk merah juga.#KulinerAlaNusantara

Ngidam asinan Kamboja nya H. Mansyur d rawamangun tapi apalah daya, bikin sendiri.