بنسلق الملفوف بالماء على النار. وبننقع الرز بالماء, بنفس الوقت.
وبس نخلص سلق الملفوف, بنقطع الورقه كامله لقطعتين وبنتركهم على جنب. والجزء بالنص, بنحطها بقاع الطنجرة لحتى يحمي الملفوف من الحرق.
بنعمل التتبيلة, بصفي الرز وبنضيف كمية من اللحمه المفرومة وزيت زيتون، ملح وكمون ورشه نعناع. ونحركهم سوى منيح.
بنبلش انلف ورق الملفوف وانصفهم بالطنجرة. وبنضيف سنان الثوم بالوسط, لحتى يعطي نكهة.
وبس انخلص, بنضيف ماء زياده 5 سم بطنجره الضغط ل15 دقيقه, او اقل.
بعدها ينفتح الطنجره لنتأكد اذا مستوي.
على جنب بقلايه, بقطع ثوم ناعم ورشه نعناع بشويه زيت بقليهم. وبضيفهم فوق الملفوف بعد ما يستوي.
صحه وهنا.
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
تمّ نسخ الرابط!
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات