Hozzávalók

1 óra
6 fő
  1. Palacsinta
  2. 30 dkgliszt
  3. 4 dbtojás
  4. 20 gvaníliás cukor
  5. 1 csipet
  6. 5 dltej
  7. 1 dlszóda
  8. 1/2 dlétolaj
  9. Vaníliakrém
  10. 4 dltej
  11. 40 gvaníliás pudingpor
  12. 4 evőkanálcukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 1 evőkanálvanília aroma
  15. 4 dbtojássárgája
  16. 3 dblapzselatin
  17. 2,5 dlhabtejszín
  18. Almatöltelék
  19. 1,5 kgalma
  20. 1 dbcitrom leve
  21. 6 evőkanálcukor
  22. 1 evőkanálfahéj
  23. 3 evőkanálétkezési keményítő

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A vaníliakrémhez elkeverjük a tejben a pudingport, a cukrot, a vaníliát és a tojássárgáját, majd kis lángon sűrűre főzzük. Beleforgatjuk a vízben feloldott lapzselatint, és a krémet hűlni hagyjuk.

  2. 2

    Az almát megpároljuk az ízesítőkkel, végül hozzáadjuk a kevés hideg vízben elkevert étkezési keményítőt, és 1-2 perc alatt besűrítjük, ezt is hűlni hagyjuk.

  3. 3

    A palacsintához a tojásokat kikeverjük a tejjel, vaníliás cukorral, sóval és az olajjal, liszttel, majd szódával kicsit hígítom. Kiolajozott, palacsintasütőben 6 db palacsintát sütünk. 1 palacsinta kb. 2 leveses merőkanálnyi tésztából készül, nagyjából 1 cm vastagnak kell lennie.

  4. 4

    A tejszínt habbá verjük, és a vaníliakrémbe forgatjuk.

  5. 5

    Egy palacsintát tortaformába helyezünk, az almatöltelék 1/3-a kerül rá, erre jön a következő palacsinta, majd a vaníliakrém fele, majd a következő palacsinta és így tovább.

  6. 6

    Majd egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Jó étvágyat hozzá.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Bababo
Bababo @bababo
Közzétéve:
Ászár
Imádok főzni, sütni, alkotni, szeretek új dolgokat kipróbálni. Szeretek a konyhámban tevékenykedni a kedvenc helyem az otthonunkban.
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek