يخلط الزيت مع الملح والبابريكا والفلفل وقليل من الزعتر وماء اﻷناناس وعصرة برتقال عصرة ليمون

ينقع الدجاج بالخيط لمدة لا تقل عن 2 ساعة بعد أحداث ثقوب عميقة بقطع الدجاج

بعد تقليب المكونات بشكل القلي يرص الدجاج في صينية مع مكونات النقل وفوقه شرحات اﻷناناس ويمكن تقطيع اﻷناناس صغيرا وتلف الصينية مدة ساعة بالقدر في الرف السفلي للفرن

يحمر وجه الصينية والعافية مع سلطة الخضار واللبن الرائب