نخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الحليب ، الزيت الفانيلا ، الكاكاو ، الملح ، الفرينة (طحين) مع الخميرة

ونضعها في القالب يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة وندخلها الفرن على درجه حراره 180 مدة من 20 الى 30 دقيقة حسب الفرن دون ان نفتح عليها حتى تمر على الاقل نصف المدة

الطبقة الوسطى في إناء نخلط الياغورت وحليب البودرة مع السكر بالمضرب الكهربائي وبعد ما تطهى الكيكة نسكبها مباشرة فوقها ونرجعها الى الفرن مدة 5 دقائق ونتركها تبرد تماماً

الطبقة الثالثة في كسرونة نضع الماء والفلان والسكر على النار حتى يغلي الخليط ثم نضيف النيسكافي ونحركه جيداً نسكب الخليط فوق الطبقة الوسطى ثم نضعها في الثلاجة على الاقل 4 ساعات ثم نزينها بكريمة الشانتيه