Pannacotta fácil y rápida
Cocinera en prácticas @cook_2676006
Paso a paso
- 1
Poner las láminas 10 minutos en agua fría.
- 2
Mientras tanto calentar la nata junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Cuando este caliente, pero sin que haya llegado a hervir, echamos las láminas de gelatina tras haberlas escurrido muy bien. Apretándolas con las manos.
- 4
Seguimos removiendo durante un par de minutos y echarlo sobre las flaneras, vasos o recipientes individuales que vayamos a usar. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos al frigorífico hasta el próximo día.
- 5
Para la salsa lo más rápido y sencillo es coger un bote de mermelada del sabor que más os guste, triturarlo en caso de que sea una mermelada con trozos y colarla en caso de que tenga pepitas. Y si queda muy espesa se le puede agregar agua.
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