Perkedel JKT (Jagung Kentang Tahu)
Udah lama kepikiran pingin buat perkedel tahu dan jagung. Tapi selama ini, kalau buat perkedel dengan kombinasi ini pasti sering ambyar adonannya. Jadi perlu banyak banget ditambah tepung, sedangkan kalau kebanyakan tepung rasanya yaa.. Jadi rasa tepung. Akhirnya modifikasi aja coba2 ditambah kentang. Gak terlalu lembek hasilnya, tahu dan jagungnya juga masih berasa. 😋
Perkedel JKT (Jagung Kentang Tahu)
Udah lama kepikiran pingin buat perkedel tahu dan jagung. Tapi selama ini, kalau buat perkedel dengan kombinasi ini pasti sering ambyar adonannya. Jadi perlu banyak banget ditambah tepung, sedangkan kalau kebanyakan tepung rasanya yaa.. Jadi rasa tepung. Akhirnya modifikasi aja coba2 ditambah kentang. Gak terlalu lembek hasilnya, tahu dan jagungnya juga masih berasa. 😋
Cara Membuat
- 1
Kukus tahu dan kentang sampai matang.
- 2
Sambil menunggu tahu dan kentang matang, pipil jagung, potong kecil-kecil sayuran serta haluskan bumbu.
- 3
Setelah tahu dan kentang matang, tunggu sampai agak dingin. Setelah tahu agak dingin, peras tahu sedikit sebelum dihaluskan. Haluskan tahu dengan cara diuleg bersama bumbunya. Lalu, haluskan kentang.
- 4
Setelah tahu dan kentang dihaluskan semua, campurkan dengan sayuran. Tes rasa.
- 5
Apabila rasa dianggap sudah cukup, tambahkan tepung mayzena dan beras, aduk rata.
- 6
Lakukan tes pada adonan, apakah adonan sudah dapat dibentuk atau belum. Bila sudah, bentuk sesuai keinginan.
- 7
Setelah dibentuk, kocok telur dengan sedikit garam dan merica bubuk. Balut adonan yang sudah dibentuk tadi dengan adonan telur, kemudian goreng.
- 8
Adonan digoreng dengan minyak yang sudah panas (api sedang) sampai kecoklatan dan matang. Setelah matang, tiriskan lalu hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel kentang tahu anti pecah Perkedel kentang tahu anti pecah
Biasanya bikin perkedel selalu ambyar alias pecah, ini coba2 bereksperimen sendiri ditambah ini itu dan hasilnya, alhamdulillah nggak ambyar sama sekali 😘 cekidot
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Bang_@nto 071017Weekand happy...Menu PERKEDEL TAHU ini kombinasi antara Tahu, wortel, daun bawang, telur dan Tepung terigu.Untuk masalah kandungan gizi U Now lah guys 😁Berangkat olah-olah 😁👌 :
-
Perkedel Jagung Tahu Perkedel Jagung Tahu
Memanfaatkan sisa jagung habis bikin kue lumpur surga jagung, saya bikin perkedel jagung tahu buat teman berbuka puasa nanti, perkedel jagung salah satu makanan favorit di rumah, biasa saya campur udang, tapi kali ini pake tahu menyesuaikan dengan stock bahan di rumah#CABEKU#FestivalRamadanCookpad#cookpadcommunity_kalsel
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Enaknya kalau masak perkedel tahu bisa jadi cemilan sekalian lauk 😁 Bikinnya juga gampang dan cepat.
-
Perkedel Jagung Tahu Perkedel Jagung Tahu
Hari ini buat perkedel jagung tahu. Enak loh :)
-
Perkedel Tahu Jagung Perkedel Tahu Jagung
Source : PresellaJudul di resep mbak sella aslinya bakwan tahu jagung, tapi karena ini jagungnya kecil ganti kata perkedel saja ya.Maaf ya mbk sella, dimodif dikit.#GodaRecook_SpecialGASella#Ga_thenextlevel#goda_paders#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#citarasadarirumah
-
Perkedel tahu jagung Perkedel tahu jagung
Perkedel tahu emang yummy banget buat cemilan atau lauk , tapi resep kali ini saya menambahkan jagung moms! Rasanya enak banget apalagi kalo jagungnya manis , semanis senyum kamuuu 😍
-
Perkedel Tahu Jagung🌽 | Lauk ENAK + SEHAT 🤤 Perkedel Tahu Jagung🌽 | Lauk ENAK + SEHAT 🤤
Ada Tahu? Ada Jagung?Yaudah bun dibikin perkedel aja yuk, dijamin ENDULITA 🌽🤤Untuk ngemil atau lauk juga bisa banget bun😁Cekidot 👇..........______________________________#TiketGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Cookpadindonesia______________________________#perkedel#perkedeljagung#jagung#laukpauk#cemilansehat#enak#lauksimpel
-
Perkedel Jagung Manis Tahu Kentang Perkedel Jagung Manis Tahu Kentang
Namanya perkedel JAMAN TATANG artinya jagung manis tahu kentang, Yang dicampurkan jadi satu, cukup mudah pembuatannya, rasanya gurih, ada manis"nya dari jagung, teksturnya juga lembut dari tahu, ada gerindil" dari jagung yang diblender kasar cobain yoo#PejuangGoldenApron2
-
Perkedel tahu Perkedel tahu
Lauk yg murah meriah, ditambah nasi anget sm sambel kecap sdh mantabbbb... Perkedel tahu ini agak padat, bisa dibentuk cantik, karena pakai tepung roti di dalamnya, bisa digoreng keesokan harinya utk stok sahur, dan masih enak tp syaratny tahu hrus direbus dulu biar awet n ga kecut.sebelumny diberi tepung trigu, adonan cenderung lembek n bentukny hrus pke sendok.
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Arisan Cocomba periode 29 Agustus s/d 04 September 2022 dimenangkan oleh @Yugi_Kitchen saya memasak Perkedel Tahu. Sering masak Perkedel Tahu tapi selalu ambyar, saya coba dari resep @Yugi_Kitchen hasilnya ga ambyarSource : @Yugi_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14731375#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_Yugi
-
Perkedel tahu jagung (challenge 15k) Perkedel tahu jagung (challenge 15k)
Kombinasi yang gak biasa ya heheheTapi enak..coba deh#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_bali#week7Pengen ikut juga #weekendchallenge minggu ini .. budget segitu dpt 2 masakan diluar nasi ya mah..dpt masakan perkedel jagung tahu sama capcayJadi belanja di tukang sayur 15rbJagung 1 buah dikasi 1000(tau lg hemat haha) tahu 1 bungkus 2000 bawang merah n putih minta 2000 aja (dibungkusin sambil kecut pake kertas koran soalnya minta bonus cabe 3 biji) sayur capcay campur 5000 perbungkusnya udah isi macem2 buat sekali masak sama tepung bakwan jadi 5000Tapi disini lebih tak tekankan memasak perkedel jagung tahunya ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar