Leopard Cake Keto
#berburucelemekemas #glutenfree
#resolusi2019 #iwakartika2019
#ketopad
#dairyfree
#4threcipes2019
02-02-2019
Masih seneng sama cake Jepang yang irit telur dan irit tepung, lumayan buat cemilan yang hemat dan enak 😄
Masih harus sabar untuk lebih akrab dengan oven listrik, cake collaps alias turun setelah dingin 🙈
Catatan : memanggang harus pas waktu dan suhu nya, beda oven beda hasil, kenali oven sendiri ya ☺️
Leopard Cake Keto
-
Edyati Widyaningsih“Teksturnya agak basah dan kurang mengembang spt sifon cake” -
Edyati Widyaningsih“Ini hasil buatan sy kak, sy pake loyang kotak krn gk ada loyang bulat ukuran 16” -
Mira S“Mbak iwa ini enak cuma aku buatnya terlalu manis hehe lupa kalo judulnya savory chiffon. Pakai smoked beef n parmesan. Teksturnya aga moist, itu artinya kurang lama bake nya ya? Aku ga pake au bain marie krn loyang yg bukaan bawah, takut airnya masuk ke adonan. Ngaruh ga ya ke kematangan?”
#berburucelemekemas #glutenfree
#resolusi2019 #iwakartika2019
#ketopad
#dairyfree
#4threcipes2019
02-02-2019
Masih seneng sama cake Jepang yang irit telur dan irit tepung, lumayan buat cemilan yang hemat dan enak 😄
Masih harus sabar untuk lebih akrab dengan oven listrik, cake collaps alias turun setelah dingin 🙈
Catatan : memanggang harus pas waktu dan suhu nya, beda oven beda hasil, kenali oven sendiri ya ☺️
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 170 dercel api atas bawah, siapkan loyang ukuran diameter 16cm alasi dengan kertas baking dan siapkan semua bahan bahan nya
- 2
Blender tepung Almond dan minyak menggunakan blender kecil sampai halus lalu tuang dalam panci, masak dengan api kecil kurang lebih 1 menit saja sambil diaduk aduk
- 3
Setelah dimasak lalu masukan santan,sweetener, garam dan vanila secara bertahap aduk rata
- 4
Lalu masukan kuning telur aduk rata
- 5
Kocok putih telur dengan cuka apel sampai soft peak
- 6
Ambil sebagian adonan putih telur campur ke dalam adonan pasta aduk balik perlahan hingga tercampur rata
- 7
Lakukan hingga semua adonan tercampur rata
- 8
Dalam wadah lain, ambil 3 sdm adonan lalu masukan 1/2 sdt pasta coklat, aduk rata
- 9
Dalam wadah lain, ambil 2 sdm adonan lalu masukan 1 sdt pasta coklat, aduk rata lalu masukan dalam piping bag
- 10
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking seluruh permukaan nya, ratakan permukaan nya dan hentakan loyang agar udara dalam adonan keluar, untuk pola leopard : ambil adonan COKLAT MUDA dengan sendok kecil lalu tuang ke atas adonan membentuk bulatan, lalu buat bagian lingkaran bulatan dengan adonan COKLAT TUA
- 11
Panggang dengan cara water bath (au bain Marie) loyang direndam dalam air panas dengan suhu oven 170 dercel api atas bawah selama 50 menit sampai permukaan nya berwarna kecoklatan dan agak kering kemudian turunkan suhu menjadi 150 dercel panggang selama 10 menit
- 12
Panggang hingga permukaan cake berwarna kecoklatan dan jangan buka pintu oven sampai benar benar matang.
- 13
Setelah matang segera keluarkan dari loyang dan diamkan sampai suhu ruang, setelah dingin lepas kertas baking nya
- 14
Letakan cake di piring saji, cake siap disajikan, rasa nya lembut dan kempus kempus
- 15
Note: cake turun bagian tengah nya karena waktu memanggang nya kurang lama, jadi pastikan permukaan cake sudah mumbul dan berwarna kecoklatan
Resep Serupa
-
-
Chocolate cake keto Chocolate cake keto
Kalau suka manis, kopi bubuknya bisa diskip sama gulanya ditambahi lagi..
-
-
Keto Lemon Butter Cake Keto Lemon Butter Cake
Saya suka tipe cake yang padat sejenis butter cake / pound cake seperti yang saya sudah pernah share resepnya marble cake, vanilla butter cake dan kali ini lemon butter cake.Sejak ber kf baru kali ini buat lemon butter cake karena ragu untuk pakai lemon juice dalam jumlah agak banyak. Seja ber kf saya suka pakai lemon essential oil dari young living untuk aroma lemonnya seperti pada resep lemon tart yg sudah di share sebelumnya. Kali ini saya coba dengan lemon zest seperti biasanya sebelum ber kf.
-
Keto Lemon Butter Cake Keto Lemon Butter Cake
Saya pencinta butter cake. Tekstur cake yang padet itu enak sekalii...Pertama kali bikin lemon butter cake versi karbonya mba iien soegie. Sejak itu sukaaa sama cake padet dan asem manisnya lemon dalam cake..Akhirnya, kesampaian juga bikin yang versi ketonya, berkat resep mba Tresiani Wati yang mengkonversi resep ini dari ci Tintin Rayner.Pertama kali cicip ini di meet up ketopad, namun kali ini tekstur kue saya lebih padat, mungkin karena saya tambahkan tepung keto lagi karena takut adonan terlalu cair..padahal mungkin gpp juga kalau tidak ditambah tepung. Resep asli hanya tepung almond 260g.Happy Lemon Cake 🍰 🍋😘#CookpadCommunity
-
Easy Cake Keto Easy Cake Keto
Cake keto easy cooking yang lembuttt banget..
-
-
Pandan Cake Keto Pandan Cake Keto
ini keto cake pertama yang aku buat... masih bingung n pinginn banget makan kue enak seperti biasa.Resep disadur dari resep chiffon pandan yang banyak ditulis di medsos.. hanya diganti tepung terigunya dengan tepung almond dan keto dengan ngira2 ajah.. bahkan buat hiasannya nya pun blom pinterrr masih makai butter + diabetasol yg dikocok asal he he .. tp dimakan rame2 sekeluarga langsung.. blasss habisssss#lowcarb#ketofriendly#masaksetiapbagian
-
Marble Cake Keto Marble Cake Keto
Ini recook dari website resep keto lupa nama webnya. Kue nya wangi lembut, recommended buat yg keto, ga kalah enak sama kue non keto.
-
Keto Marmer Cake Keto Marmer Cake
Marmer cake adalah salah satu cake favorit saya, jadi awal ber KF begitu dapat resepnya, coba buat, alhamdulillah hasil tidak mengecewakan. setelah lebih setahun ber KF, marmer cake lah cake sudah berulang buat.Maklumi fotonya ya, waktu itu diambil menjelang maghrib. Dan cake yang ini, sudah dibuat beberapa bulan lalu.Sumber resep : kombinasi resep Mba Qonita Bawazier dan Ibu Fatma Bahalwan. -
Cheese Cake Keto Cheese Cake Keto
Beberapa kali bikin Japanese cheese cake , gagal terus , ga bisa bagus , sepertinya saya kurang ahli memanggang dengan tehnik au bien marie 🤭 , jadi cobalah bikin cheese cake ini , ternyata enak dan lembut , bikinnya juga mudah sekali 👍🏻
-
Marble Cake Keto Marble Cake Keto
Hujan sepanjang hari dihari libur bikin keto warriors kecilku pengennya ngemil terus. Bongkar2 CP nemu ini. Resep asal dr Teh Iwa Kartika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)