بعد ما نحمص المكسرات اللي عندي نضيفلها بيمو مرحي وحلوة الترك ونجمع الخليط بالنستلي بعد ما طيبته ساعة في الكوكوط حتى اصبح كراميل. نترك الخليط يرتاح لازم يكون مثل العجينة سهل التشكيل ونعمله كرات كل واحدة تزن17غ

نذوب الشوكولاتة على حمام مائي وناخذ مول سيليكون نصف دائري نضع فيه ملعقة شوكولاته والحشو ونغلق على الحشو بالشوكولاتة المذوبة ونضعها في الثلاجة ونتركها قليلا حتى تاخذشكل المول ثم نقلبها.

نأخذ موتيف شوكولاته نضع داخله شوكولاته مذوبة وندخله الثلاجة.ننزعه برفق ثم نثبته بواسطة الشوكولاتة ونزينه بحبيبات العقاش الملونة.