Narancsos apácafingocska

Nagyrábéi Nagyik
Nagyrábéi Nagyik @cook_14060058
Nagyrábé

Nem egy hagyományos nagyrábéi desszert, de hangzatos neve miatt gondoltuk, hogy elkészítjük. Az elkészítésről készült videót megnézhetitek a Nagyrábé Nagyközség Facebook oldalán.

Narancsos apácafingocska

Nem egy hagyományos nagyrábéi desszert, de hangzatos neve miatt gondoltuk, hogy elkészítjük. Az elkészítésről készült videót megnézhetitek a Nagyrábé Nagyközség Facebook oldalán.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 tál
  1. 4 dltej
  2. 70 mlnarancsvirág víz
  3. 10 evőkanálcukor
  4. 240 gvaj
  5. 1 dbegész narancs héja a tésztába
  6. 350 gliszt
  7. 8 dbtojás
  8. 5 dlhabtejszín
  9. 1 dbegész narancs héja a tejszínbe
  10. 5-6 evőkanálfrissen facsart narancslé
  11. 1 létolaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tejet, cukrot, vajat és a narancsvirág vizet egy nagyobb lábasban elkezdjük alacsony lángon összemelegíteni. Ha felolvadt a vaj, hozzáadjuk a narancs héját.

  2. 2

    Mielőtt forrna, hozzáadjuk a lisztet is (kanalanként). Alaposan elkeverjük. Akkor jó, ha a tészta egy nagy masszává összeállt, ami elválik az edény falától.

  3. 3

    Eztán lehúzzuk az edényt a tűzhelyről és a fakanál segítségével egyesével hozzákeverjük a tojásokat. Egy kis izomgyakorlat...az első 2 tojást nehezebb hozzákavarni de szépen lazul majd a massza. Csak kitartóan kevergessük.

  4. 4

    Ha folyósnak találom, kicsi liszttel még sűríthetem. Nagyon sűrű palacsintatészta jellegűt kell kapnom.

  5. 5

    Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, a masszát két kanál segítségével beleszaggatjuk. A kanalat belemártjuk az olajba, hogy ne ragadjon rá a tészta majd diónyi fánkokat szaggatunk és süssük őket mindenütt aranybarnára.

  6. 6

    A kész apácafingocskákat konyhai törlővel bélelt tálba rakjuk, és leitatjuk róluk a feles olajat.

  7. 7

    A habtejszínt felverjük, hozzákanalazzuk a narancshéjat és a narancslevet.

  8. 8

    Az apácafingocskákat megszórjuk porcukorral és a narancsos tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nagyrábéi Nagyik
Nagyrábéi Nagyik @cook_14060058
Közzétéve:
Nagyrábé
Nagyrábéi Borostyán Nyugdíjas Klub tagjai vagyunk. 20 nagymama, akik szeretnek sütni-főzni.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Pölhe Anett
Pölhe Anett @cook_ancsa1
Azt hittem hogy rosszul olvastam a nevét😂😄👍

Hasonló receptek