هنجيب الصينيه ونحط فيها سمنة بالفرشه عشان الجلاش ميلزقش ونحط كل جلاشه بعدها سمنة بالفرشه كدا لحد نص الجلاش ونحط اللحمة المفرومة المعصجة والزيتون

هنعصج اللحمة بمعلقة سمنة وبصللايه مقطعة وفلفل الوان كله في حلة لحد مياخد لون نحط طماطم وكل التوابل لحد ماللحمة تستوي

بعد منحط اللحمة والزتون نحط جلشايه ونعملها بالفرشة اللي فيها سمنة لحد ميخلص

هنجيب كبايه اللبن نحط فيها البيضة وفلفل اسود ومعلقة بيكنج باودر عشان يبقى مورق كدا ونقلبهم ونحطهم على الجلاش وندخله الفرن من تحت المدة ربع ساعة وبعدين نشغل عليه الشوايه لحد مالون الوجه يحمر لانة بيستوى بسرعة