Selai Nanas Madu 🍍🍯

Unesia Drajadispa
Unesia Drajadispa @fraunesia
Kalimantan Timur

Dapat oleh oleh nanas madu sepulang dinas, daripada membusuk dan terlalu lama disimpan dalam kulkas mending diolah menjadi selai 🍍🍍 Tanpa bahan pengawet dan lebih terasa nanasnya, dimakan tanpa roti pun enaaakkk 🤣

Selai Nanas Madu 🍍🍯

11 orang berencana membuat resep ini

Dapat oleh oleh nanas madu sepulang dinas, daripada membusuk dan terlalu lama disimpan dalam kulkas mending diolah menjadi selai 🍍🍍 Tanpa bahan pengawet dan lebih terasa nanasnya, dimakan tanpa roti pun enaaakkk 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 bhnanas madu (agak besar dan matang)
  2. 1,5 sdtbubuk kayu manis
  3. 1 sdmgula halus (bisa kurang/lebih)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas nanas madu, bersihkan matanya. Cuci bersih dengan sedikit garam. Iris-iris dagingnya (tengah nanas saya buang ya)

  2. 2

    Haluskan daging nanas dengan blender. Tambahkan air sedikit saja. Menggunakan blender membuat selai nanas jadi sangat lembut ya, kalau ingin sedikit berserat bisa diparut saja sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan dengan teflon / wajan anti lengket dan aduk aduk hingga airnya menyusut

  4. 4

    Ketika sudah agak menyusut, masukkan gula berikut bubuk kayu manis, aduk-aduk hingga merata. Bubuk kayu manis membuat selai menjadi wangi🍭

  5. 5

    Tunggu hingga airnya benar-benar menyusut. Tekstur selai liat dan warna berubah menjadi kuning tua kecoklatan. Setelah itu dinginkan lalu dipindahkan ke dalam jar

  6. 6

    Bisa dibuat isian nastar atau olesan roti, jangan lupa disimpan didalam kulkas agar tahan lama yah, dengan catatan saat dipanaskan tadi airnya benar-benar sudah hilang 😉 Satu nanas ukuran tanggung jadinya satu jar kecil ukuran 180 mL 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unesia Drajadispa
Unesia Drajadispa @fraunesia
pada
Kalimantan Timur
Masakan sederhana, karena saya tinggal di kota kecil dan tidak banyak waktu untuk memasak🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa