مننقع الرز بماء دافيه منقطع البندوره والبصل والفيفله لمكعبات مندق لتوم مع شوي من لملح منحط سمنه بالمقله منحط البصل والثوم حتى يدبلو منضيف الفليفله حتى تذبل

منضيف البندوره لدقيقتين منصفي الرز من الماء ومنضيفو ومنحط ثلث كاسات وربع من الماء

ومنضيف الماجي والكاري والبهار وبهارات الكبسه والعصفور على نهار هاديه حتى تنشف الماء منتذوق الرز اذا نشفت الماء ولسا في قرطه للرز منحط رشه ماء ومنتركو شوي

الزبيب لتزين مننقع الزبيب بماء دافيه لمده خمس دقائق او اكتر ومنحط بالمقله زيت ومنصفي الزبيب من الماء منضيفو عزيت حتى تشوفو الزبيب صار متل كرات منفوخه بتصفو من زيت وبتزينو فيه

وصحة وهنا