الخطوات
- 1
نحط في قصعة الدقيق والملح ونخلط ثم نضيف الزيت ونحك جيداً حتى يدخل الزيت مع الدقيق ونضيف السينوج او الجلجلانية
- 2
نعمل حفرة في الوسط نضع فيها خميرة وسكر وقليل من الماء الدافيء نتركها مدة فقط حتى تتفاعل الخميرة ثم نخلطهم مع اضافة الماء حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح مدة 10دقائق فقط ثم نعجنها
- 3
لما نعجنها نشكلها كويرات انت والحجم الذي تريدين نغطيها وفي نفس الوقت نضع الطاجين يسخن جيداً ونقوم بطرحها وخبزها كالمعتاد
وصفات مشابهة
-
كسرة امي كسرة امي
#علمتني_امي .#الأكلات_الجزائرية هاذ الكسرة في منطقتي انوجدوها يوميا واحيانا في الصباح وفي المساء اتربينا عليها وكبرنا بيها معظم العائلات ماتستهلكش الخبز اطلاقااا منها عائلتي. الخبز تاع برا انجيبوه عند الضرورة القصوي فقط اما في الايام العادية فالمراة الشاوية تخبز يوميااا (مطلوع. كسرة القمح. كسرة الشعير. خبز الدار) المهم تخبز كبرت لقيت امي تخبز يومياا علمتني ابتداء من 7سنوات نخبز ونوجد المطىلوع والخبز الدار والكسرة والى غير ذلك من المخبوزات اتعلمتها بحذافيرها باسرارها بكل شيء يخص الكسرة ربي يحفضها امي ويطول في عمرها انشاء الله يارب تبقى دائما هي مدرستي الاولى وهي معلمتي الصارمة والحنونة في نفس الوقت ام سادن🇩🇿🇩🇿 -
-
كسرة رخسيس بطريقة امي الغاليه كسرة رخسيس بطريقة امي الغاليه
#امي_جنتي ربي يحفظك امي وشكرا جزيلا علي تربيتك ومهما قلت مش راح نوفيك في كلمتين نحبك ❤💓❤💓❤ 💝Oum firass et mayar💝 -
-
-
-
-
-
كسرة رخسيس كسرة رخسيس
المائدة الرمضانية عندنا لاتخلو من الكسرة عملتها مبسة كيما اي مثل القاطو رمضان كريم ....😉😉😉 ياسمين -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6983148
التعليقات (8)