نقوم بتقشير البطاطا وحفرها وقليها جيدا بالزيت الغزير

نقوم بتقطيع البصل ناعم وقليه مع اللحمة الناعمة مع اضافه الملح والفلفل

نحشي البطاطا باللحمة ونصفها بجاط البيركس ونخلط ملعقتين الطحين مع عصير الليمون وقليل من المياه كاسة تقريبا ونسكبهم فوق البطاطا

ندخل البطاطا على الفرن حتى الاستواء والاحمرار

تقدم مع الرز بالشعيريه والسلطة وصحة وعافيه