Guiso completo para días fríos

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Llegaron los días fríos y con ellos estos guisitos que tantos nos gustan.

Guiso completo para días fríos

Llegaron los días fríos y con ellos estos guisitos que tantos nos gustan.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 kilopaleta o roas beff
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón
  4. 1zanahoria
  5. 1 botella de 1 litropuré de tomate
  6. 500 ccagua (si es caliente mejor)
  7. condimentos (orégano, ají molido, condimento para carne, pimentón dulce...)
  8. 2 cubitoscaldo de carne
  9. 3 hojitaslaurel
  10. 2papas medianas
  11. 500 grzapallo calabaza
  12. 1choclo cortado en rodajas
  13. 300 gr (1 poco, más de medio paquete)fideos secos guiseros. Los que te gusten y tengas en casa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír con un poco de sal la cebolla, morrón y zanahoria en una olla.

  2. 2

    Agregar la carne cortada en cubos.

  3. 3

    El tomate, agua, cubitos de caldo, laurel y condimentos. Tapar y cocinar a fuego bajo de 20 a 30 minutos.

  4. 4

    Agregar papa, zapallo y choclo en trozos. Cocinar unos 10 minutos con la olla tapada. Rectificar sal de ser necesario.

  5. 5

    Agregar los fideos. Fíjate que tenga suficiente líquido. De ser necesario agregar más agua.

  6. 6

    Cocinar hasta que los fideos estén al dente. No lo pases para que se vean enteros.

  7. 7

    Servir de inmediato con queso rallado por encima.

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (25)

gracieladestefani
gracieladestefani @cook_1602641
Hola soy mama de 4 chicos excepcionales,desde 23 años ha 7....imagine la variedad de gustos con la comida.
Hice este guiso de otro modo al que realizaba y salio espectacular.
Gracias me encantan las sugerencias y las pongo relativamente en práctica.

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