اولا تحضير في اناء على النار نضع اللحم او الدجاج مع الزيت و ربع حبة بصل وبطاطا مقطعة ونقلب

نضع ملعقة ونصف معجون طماطم ونصف ملعقة مسحوق فلفل احمر وربع ملعقة كركم وملح(البهارات) ونقلب تم نضيف الماء الى منتصف الاناء وندعه يطهى.

نضع فوق الاناء مصفاة فيها البصل مقطع شرائح رفيعة وحمص حتى يذبل البصل.

بعد ان يجهز البصل نضعه في اناء اخر على النار (اسمها البصلة) ونضيف له ربع كأس زيت ثم ملعقة ونصف طماطم وبهارات وكأسين ونصف ماء ثم ندعه يطهو حتى يتختر.

نطع في مصفاة فوق الاناء الاول الرشدة بعد فردها لا تغظيها حتى لا تتعجن اتركها لمدة ثم قم بوضعها في سفرة واسكب عليها من الحساء الذي في الاناء حتى تتلون احذر من الاكثار حتى لا تتعجن ثم ارجعها للمصفاة 😄

بعد ان تطهي ضعها في صحن واعد الكرة في الخطوة السابقة لكن لا ترجعها في المصفاة انما ضع الدجاج او اللحم ثم البطاطا ثم ضع البصلة 🌹