ندهن الصينية سمن

نفرد رقات الجلاش وبين كل راق اوراق سمنة.

نحط الجبنة ونفردها ونحط فوقيها الزيتون والفلفل الاخضر.

نحط باقي رقات الجلاش وبينهم سمنة.

ندهن الوجه سمنة بردو.

نقطعها بالسكين, حسب الشكل اللي نحبه

نحطها في فرن حامي على 180 درحة لمدة 30 دقيقة, او لحد ما الحروف تحمر.

نحط اللبن الدافي وعليه فلفل اسمر على الجلاش, بعد ما الحروف تكون احمرت طبعاً.

نرفعها على الشواية لمدة دقيقتين, او لحد ما الوجه يحمر. وبالهنا والشفا.