Kepiting saus padang

liasilvi_kitchen
liasilvi_kitchen @cook_11967178
Dulu Jogjakarta, Sekarang Di Kalimantan Timur

Ada tetangga yang bawain kepiting dan jagung, langsung dimasak biar nemenin suami lembur kerja

Kepiting saus padang

Ada tetangga yang bawain kepiting dan jagung, langsung dimasak biar nemenin suami lembur kerja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 30 menit
  1. 3 ekorkepiting telur yang berukuran sedang pastikan hidup
  2. 3 sdmsaus tiram
  3. 3 sdmsaus tomat
  4. 3 sdmsaus pedas
  5. 1/2 buahbawang bombay (iris kasar)
  6. 1batabg daun bawang iris tipis
  7. 2 sdmsaus kecap manis
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Jahe (geprek)
  11. Serai (geprek)
  12. Lengkuas (geprek)
  13. secukupnyaGulajawa
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. 1telur kocok lepas (saya skip karena dadakan pas telur habis)
  17. 1 literair
  18. 1/2 buahjagung manis
  19. Bawang merah goreng
  20. Bumbu halus:
  21. 2 buahkemiri
  22. 3 buahbawang putih
  23. 5 buahbawang merah
  24. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

+- 30 menit
  1. 1

    Bersihkan terlebih dahulu keiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye.

  2. 2

    Setelah dirasa matang kemudian angkat dan belah kepiting anda menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan lainnya

  4. 4

    Ambil wajan kemudian anda panaskan minyak dengan menggunakan api sedang

  5. 5

    Setelah panas,. Lanjutkan dengan memasukan bumbu halus dan beberapa bahan lain seperti jahe, lengkuas, serai,daun salam, daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga harum

  6. 6

    Ambil kepiting dan jagung hingga bumbu meresap kemudian masukan air sedikit demi sedikit

  7. 7

    Setelah dirasa matang dan kuah mengental, anda bisa mengangkat masakan dan menyajikannya di atas piring saji

  8. 8

    Sajikan bersana nasi panas selagi hangat tambahkan bawang merah 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
liasilvi_kitchen
liasilvi_kitchen @cook_11967178
pada
Dulu Jogjakarta, Sekarang Di Kalimantan Timur
instagram: liasilvi_wb
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa