شارك

المكوّنات

  1. 5 كوببرغل ناعم مغسول ومصفى
  2. 200 غلحمة هبرة أو نصف صدر دجاج مخلي
  3. بصلة صغيرة
  4. ملح
  5. كمون
  6. فلفل
  7. قرفة
  8. للحشو :
  9. 200غ شحم كلى
  10. كوبجوز مفروم
  11. 0.25 كوبدبس رمان

الخطوات

  1. 1

    في ماكينة اللحم نطحن البرغل على حدة ثم نطحنه مرة ثانية مع اللحم وبصلة صغيرة

  2. 2

    ندعك العجينة مع الملح والبهارات والردكوش الناعم حتى تختلط المكونات جيداً

  3. 3

    في وعاء آخر لتحضير الحشوة نخلط شحمة الكلى والجوز ودبس الرمان وملح وفلفل معا

  4. 4

    نبدأ بتقريص الكبة على شكل قبة ونحشيها ثم نشكلها كما في الصورة

  5. 5

    نجهز منقل الشواء للبدء بالشوي.. نرص الكبة على الشبك وتشوى على الجهتين حتى تتحم وتنضج.

  6. 6

    الف صحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hanan 3lm
Hanan 3lm @cook_12547861
نُشرت في
سورية
🌼زورو صفحتي عالفيسبوك واعملوا لايك فضلا ..اهلا بالجميعhttps://www.facebook.com/Caramellaa.Cakes/
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
حبيبتي شكرا كتير واكيد نلتقي بوصفات سورية بمسابقات قادمة

وصفات مشابهة