معكرونة بالبشاميل على طريقتى
الخطوات
- 1
نحضر المقلاة ونضعها على النار ونضع فيها قليل من زيت الذرة ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم واللحم والبازلاء والجزر والفلفل الرومي وكل البهارات ومعجون الطماطم وعند النضج تترك جانبا
- 2
نقوم بوضع طنجرة على النار فيها ماء ساخن وملعقة صغيرة ملح وفنجان شاي زيت وعند الغليان نسكب المعكرونة في الطنجرة مع تغطيتها عشر دقائق ثم تصفى المعكرونة في وعاء ونضيف لها ملعقة كبيرة زبدة وتحرك جيداً وتترك جانبا.
- 3
نقوم بإعداد البشاميل موجود في المقادير 🙃 توضع مقاديره في طنجرة وتحرك باستمرار حتى الحصول على قوام سميك
- 4
نقوم باحضار طاجين الفرن يمسح بالزبدة ثم نرش القليل من الخبز المطحون ثم نضع قليل من البشاميل
- 5
نسكب طبقة من المعكرونة في الطاجين ثم طبقة من المفروم الذى قمنا بإعدادة
- 6
ثم نضيف جبنة الشرائح الصفراء ثم طبقة أخرى من المعكرونة
- 7
ثم نضيف البشاميل على طبقة المعكرونة
- 8
ويغطى الوجه بجبنة شيدر
- 9
يدخل الفرن على حرارة 180 مع تغطية الطاجين بورق القصدير يترك في الفرن لمدة ساعة حتى نحصل على اللون الذهبى ويتماسك الطاجين
- 10
عند خروجة من الفرن يترك ليبرد ويقطع حسب الرغبة وبالصحة عليكم ❤️❤️ انا الصورة مش متماسكة لانى قطعتة وهو ساخن 😁
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كفته طرابلسية (ليبية) كفته طرابلسية (ليبية)
مسابقة الحروف #حرف_ك #تحدي_الحروفاكله #ليبيه معروفه في مدينة #طرابلس الغرب يشتهر بيها سكان المدينه القديمةهذا الكفتة على طريقةخالتي زهره الفلاح
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات