Paso a paso
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En una olla poner aceite y dorar el pollo (lo puedes substituir por costillas de cerdo o panceta, lo que se prefiera o tengas)
- 2
Cuando esté dorado añadir un puñado de champiñones laminados, una cebolla entera pelada y una cucharadita de jengibre en polvo o si se tiene fresco un trocito pelado.
- 3
Cuando esté todo rehogado añadir un poco de salsa de soja al gusto y un pelín de sal.
- 4
Añadir agua hasta cubrir, dejar cocer a fuego medio unos 30 minutos e ir desgrasando.
- 5
Mientras cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante y también los huevos (unos 6-8 minutos si se quieren con la yema un poco líquida), que una vez cocidos los pelaremos.
- 6
Añadir al caldo unas hojitas de espinacas troceadas o unas algas kombu ya hidratadas y hervir unos minutos más. Después desechar la cebolla y el trocito de jenjibre en caso de haberlo puesto fresco.
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En el bol donde servimos la sopa poner los fideos, la carne deshuesada y desmigada, los champiñones, caldo y el huevo partido por la mitad.
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Para ver el video haz click en este enlace https://goo.gl/r63LhoMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy viajamos hasta el mismísimo Japón para preparar un caliente y delicioso plato de ramen, seguramente has visto o incluso has comido este plato pero alguna vez te has preguntado como puedes hacerlo en tu casa totalmente casero?Hoy te traigo la respuesta en forma de video-receta donde puedes ver paso a paso como elaborar este plato tan típico de la cocina.
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