Anillas de calamar en su tinta picante

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 kiloanilla de calamar
  2. 2cebolla grande
  3. 1 cabezaajo
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 pocoguindilla
  6. 100 mlvino
  7. 1 pocoperejil
  8. 1 bolsatinta
  9. 1 pastillapescado
  10. 60 mlaceite
  11. 2chuarada de tomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos 30 ml de aceite en ella ponemos la cebolla los ajos y si freímos cuando esté trasparente lo retiramos y triturados con el vino la guindilla el perejil y reservamos.

  2. 2

    Con los otros 30 ml de aceite ponemos en la misma sartén que hemos hecho el sofrito y echamos los calamares y le damos una vuelta hasta que cambien de testura y le incorporamos el laurel y lo que hemos triturado con las dos cucharadas de tomate frito y dejamos cocer hasta que esté tierno si queda muy líquido esperamos con maicena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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