Baby Kailan Saus Hoisin
Lagi hobi masak sayur, dan kebetulan di deket rumah ada swalayan yg jual sayur organik dan bumbu2 lengkap. Pulang kantor langsung kalap beli sayur dan mulai dimasak hari ini.
Baby Kailan salah satu yg saya pilih, satu kemasan isinya sekitar 300gram. Kailan ini jarang ada di pasar, jd kalo pas ketemu saya pasti beli. Saya biasa memasaknya dengan saus tiram, tapi teringat punya saus hoisin, saya jadi terinspirasi untuk memakainya (selain karena khawatir sausnya kadaluarsa sebelum saya pakai) 😅
Rasa saus hoisin yg khas membuat cah kailan ini berbeda dari biasanya. Hoisin biasanya dijadikan saus perendam atau cocolan daging bebek atau ayam panggang, bahkan dim sum. Bahan dasarnya kedelai, bawang putih, cuka, dll. Oh ya, resep ini tanpa ayam atau protein lainnya ya. Yg suka boleh ditambahkan ♥
Baby Kailan Saus Hoisin
Lagi hobi masak sayur, dan kebetulan di deket rumah ada swalayan yg jual sayur organik dan bumbu2 lengkap. Pulang kantor langsung kalap beli sayur dan mulai dimasak hari ini.
Baby Kailan salah satu yg saya pilih, satu kemasan isinya sekitar 300gram. Kailan ini jarang ada di pasar, jd kalo pas ketemu saya pasti beli. Saya biasa memasaknya dengan saus tiram, tapi teringat punya saus hoisin, saya jadi terinspirasi untuk memakainya (selain karena khawatir sausnya kadaluarsa sebelum saya pakai) 😅
Rasa saus hoisin yg khas membuat cah kailan ini berbeda dari biasanya. Hoisin biasanya dijadikan saus perendam atau cocolan daging bebek atau ayam panggang, bahkan dim sum. Bahan dasarnya kedelai, bawang putih, cuka, dll. Oh ya, resep ini tanpa ayam atau protein lainnya ya. Yg suka boleh ditambahkan ♥
Cara Membuat
- 1
Potong-potong sayur kailan sesuai selera. Saya potong 3 cm, pisahkan batang yg besar.
- 2
Masukkan batang2 kailan ke dalam air mendidih, selama kurang lebih 8 menit, lalu masukkan daunnya, aduk sampai semua terendam. Saya rebus lagi sampai 10 menit. Sayur kailan agak berserat jadi saya suka rebusannya matang.
- 3
Setelah matang, angkat dari panci, tiriskan, lalu sisihkan.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai bawang putih mencoklat dan bawang bombay transparan, masukkan cabai (kalau suka).
- 5
Tumis beberapa detik, masukkan semua saus. Aduk rata.
- 6
Masukkan air matang, biarkan mendidih, lalu masukkan gula pasir.
- 7
Masukkan air maizena dan aduk2 rata. Biarkan mendidih lagi. Cicipin dan sesuaikan rasanya. Kalau suka asin, dapat tambahkan sedikit garam.
- 8
Tata sayur kailan di piring, lalu siramkan saus di atasnya. Hmmm.. Dimakan sama nasi putih dan tempe goreng udah enak lho 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baby Kailan with Chicken Garlic Sauce Baby Kailan with Chicken Garlic Sauce
Hai hai.. kebetulan besok mau Hari Imlek, jd keingetan chinese food.. saya sangat suka chinese food, rasanya jarang gagal yaa.. so, skr kita masak cah baby kailan yuk.. 😋 let’s cook#PekanPosbarSawi#PekanRayaSawi
-
Baby Kailan with Oysters Sauce Baby Kailan with Oysters Sauce
24.02.2022Dapur Bahagia Masak menu simpel ,sehat dan lezat lagi 💕🔥Tadi sore pas lagi ke supermarket sama si kesayangan ketemu daun kailan ini segar segar 😍 cuzz dibeli langsung diolah deh didapur untuk menu makan malam ,sama buat telur dadar favoritnya sudah nikmat dan bersyukur banget 😇🙏🏻Selamat memasak bunda ,Happy Cooking, Stay Healthy 👩🏻🍳💕🥰#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #kailan #babykailan #babykailanwithoystersauce #kailansaustiram
-
Baby Kailan Saus Tiram Baby Kailan Saus Tiram
Pertama coba baby kailan itu waktu makan di D’Cost beberapa tahun lalu. Sudah lama mau coba masak tapi krn masih kost, jadi belum memungkinkan.Sekarang sudah menikah & punya dapur sendiri, jadi coba buat deh. Pas cek cookpad, eh ada resep dari ci Finny Puspitasari Muwarman. Langsung coba & berhasil. Namun saya skip kaldu jamurnya karena tidak ada stok.Lalu sebaiknya masakan langsung habis karena baby kailan kurang enak jika dipanaskan.#recook #5resepterbarusaya #tantangandiakhirtahun #reseppertama
-
Baby Kailan Tumis Belacan Baby Kailan Tumis Belacan
Saat ini saya tinggal di Malaysia, hampir setiap bulan saya dan suami selalu makan di restaurant Thailand : “Thai Express” untuk makan Baby Kailan Belacan. Karena Suami saya suka sekali makan sayur ini padahal aslinya dia tidak suka pedas 😬 akhirnya saya coba buat siang ini, dan ternyata rasanya sama 😋Buat kalian yang mau coba saya kasih beberapa tips ya ^^1. Ketika tumis bumbu halus,tambahkan bawang putih yang sudah di geprek (agar aroma lebih wangi)2. Masak Baby Kalian dengan api besar agar sayuran tetap berwarna hijau segar dan “crunchy”, cukup di masak 2-3 menit di api besar (karena sayur ini cepat matang)#resepku #resepnathscooking #5resepterbaruku #masakanku #masakannathscooking #resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Baby Kailan Saus Tiram Baby Kailan Saus Tiram
Simple tapi resep ini rasanya ga kalah sama menu di ricebowl loh. Saya recook dari mba wiwik andriyani dengan sedikit modifikasi resep. Sajikan dengan olahan bebek atau udang untuk sajian dinner sederhana tapi istimewa.
-
-
-
Baby Kailan tofu udang Baby Kailan tofu udang
Setiap pergi ke restoran , sayur yg best seller Baby kailan. karena penasaran..akhirnya beli bahan" disupermarket, dicoba dimix bahan, setelah matang suami dan anak suka banget 😍😋mudah"an bisa dicoba , lebih baik lagi bisa divariasi
-
Baby Kailan with Garlic Baby Kailan with Garlic
Kalo beli di resto beginian doang aja harganyaaaaa mehong bener. Padahal cuma pake bawang putih doang, isinya sedikit pula, kurang puas.Bikin sendiri ajalah ya biar puas makannya hihihi 😁😁😁Kalo di resto baby kailannya utuh ga dipotong, berhubung ini masak sendiri, baby kailannya dipotong jadi 2 biar gk kegedean makannya hehehe...
-
Baby kailan cah bawang putih Baby kailan cah bawang putih
Simpel dan enak..Monggo dicobaSource @susan_mellyani saya tambahkan saos tiram
-
Baby Kailan Bawang Putih Baby Kailan Bawang Putih
Ini kesukaan saya. Rasanya segar dan kries kries. Jadi, kalau di Pak Sayur ada sayuran ini, langsung saja dicomot 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar