Balado Kentang Mustofa

Bu Sur Kitchen
Bu Sur Kitchen @busur

Akhir-akhir ini balado kentang mustofa kembali menjadi trend makan di daerah jabodetabek. Dan akhirnya ingin mencoba jualan dengan resep yang bu sur ketahui. Mari dicoba..... #ResepPertamaku

Balado Kentang Mustofa

Akhir-akhir ini balado kentang mustofa kembali menjadi trend makan di daerah jabodetabek. Dan akhirnya ingin mencoba jualan dengan resep yang bu sur ketahui. Mari dicoba..... #ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2kg
  1. 3 kgkentang
  2. 1 sdmkapur sirih
  3. 1 literminyak goreng
  4. Bahan bumbu
  5. 20 bhcabai merah besar
  6. 10 bhcabai rawit merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 500 grgula putih
  9. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air untuk merendam kentang beri kapur sirih sedikit(karena kalau kebanyakan akan muncul busa sewaktu digoreng). Iris kentang sebesar korek api kayu atau bisa menggunakan serutan.

  2. 2

    Goreng kentang sedikit demi sedikit. (karena minyak akan meluap apabila terlalu banyak, disebabkan oleh kapur sirih) masak hingga kering. #hasilsepertidifoto

  3. 3

    Untuk bahan bumbu. Ulek/blender bahan kasarnya sampai halus, kemudian tumis hingga harum, masukan gula dan garam hingga menjadi karamel. Tunggu hingga agak adem sedikit.

  4. 4

    Kemudian campurkan kentang dengan bumbu. Dan selesai. Kentang balado mustofa siap disajikan. Kalo kalian mager buat bisa pesan di @baladobusur atau wa: 089639285476

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Sur Kitchen
pada

Komentar (3)

Resep Serupa