Spárgaborsó főzelék, ahogy dédike készítette
Nagyon szeretem a főzelékeket, bármilyen jöhet. A család feltétet és kenyeret is követel hozzá, én viszont meg vagyok győződve róla, hogy ez bizony az étel megszentségtelenítése. Hát az Ő bajuk. Én "natúr"-ban élvezem az ízét. :) Drága nagymamám, így készítette, Tőle tanultam. Pontos mennyiségeket nem tudok írni, mindent érzésre rakok bele.
Spárgaborsó főzelék, ahogy dédike készítette
Nagyon szeretem a főzelékeket, bármilyen jöhet. A család feltétet és kenyeret is követel hozzá, én viszont meg vagyok győződve róla, hogy ez bizony az étel megszentségtelenítése. Hát az Ő bajuk. Én "natúr"-ban élvezem az ízét. :) Drága nagymamám, így készítette, Tőle tanultam. Pontos mennyiségeket nem tudok írni, mindent érzésre rakok bele.
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott vöröshagymát felteszem kevés olajon, megdinsztelem. Ha jónak gondolom hozzáadom a fokhagymanyomón átpréselt fokhagymákat.
- 2
A hagymákhoz adom a fagyasztott spárgaborsót és a kis kockákra szeletelt krumplit. Annyi vizet öntök a zöldségekre, hogy éppen pont ellepje őket.
- 3
Most jöhet a fűszerezés. Só, bors, ételízesítő, babérlevél. Mindegyik ízlés szerint. Fedő rá és főhet.
- 4
Elkészítem a rántást, a szokásos módon. Olaj, liszt, fűszerpaprika. Ehhez rakom a tejfölt és öntök hozzá főzőtejszínt is.
- 5
Ha a zöldségek meg megfőttek hozzáadom a tejfölös rántást. Ezzel összeforralom. Ha esetleg híg lenne egy kis étkezési keményítővel sűrítem. Ha elkészült egy fél kávéskanál ecetet keverek még hozzá, ill. ízlés szerint. Tálaláskor petrezselyemmel díszítem. Ha esetleg valaki nagyon szereti a petrezselyem ízét a fűszerezéskor is adhat petrezselyemzöldet a zöldségekhez. Nem rontja el, sőt.
- 6
A család miatt kellett feltétet tennem a főzi mellé. Választásom most a sült virslire esett, így látható a végtermék a képen. Jó étvágyat! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott kelkáposzta Rakott kelkáposzta
Mennyiségeket nem tudok írni csak nagyjából... mindent érzésre. 😁
-
Rántott sütőtök fahéjas porcukorral Rántott sütőtök fahéjas porcukorral
Ez az anyukám által megálmodott recept. Csak ebben a formában vagyok hajlandó megenni a sütőtököt. :D Nagyon finom! :) Bocsánat, hogy nem tudok pontos mennyiségeket írni, úgy érzésre szokott elkészülni.
-
Sóskafőzelék Sóskafőzelék
Nagymamám készített nagyon sokszor sóskafőzeléket gyerekkoromban. Imádtam.Sajnos pontos súlyokat nem tudok írni, mert én csak érzésre teszem bele a cukrot, lisztet...
-
Zödfűszeres burgonyapüré Zödfűszeres burgonyapüré
Hirtelen jött ötlet volt, ezért nem tudok pontos mennyiségeket írni sajnos, mivel csak próba gyanánt csináltam. Én most szárított fűszereket használtam.
-
Medvehagymás dödölle 🌱 Medvehagymás dödölle 🌱
Zalai finomság..., és ahogy én készítem 😉 Rajongásig szeretjük a dödöllét, de most medvehagyma is került bele. Ehhez a recepthez nem tudok pontos mennyiségeket írni, amúgy érzés szerint készül!
-
Gombaleves, ahogy dédike készítette Gombaleves, ahogy dédike készítette
Drága Nagymamám mindig így készítette. Ő tanította. Nálunk így készül a gombaleves.
-
Gyöngybab főzelék főtt sonkával 🍲 Gyöngybab főzelék főtt sonkával 🍲
Szuper finom, laktató, a babot bármilyen formában szeretem... 😊
-
Meggyhabos mákos linzer Meggyhabos mákos linzer
Csak annyit tudok írni róla, hogy nagyon finom
-
Krumplis vajbab főzelék Krumplis vajbab főzelék
Maradt még egy kis pörköltem, gondoltam csinálok valami jó főzeléket, ami már régen is volt. Erre esett a választás.
-
Klasszikus kelkáposzta főzelék Klasszikus kelkáposzta főzelék
Ez is egy régi családi recept. Egyszerűségében nagyszerű. Szeretem a főzelékeket, a kelkáposzta az egyik kedvencem! Érdemes kipróbálni.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek