نخفق البيض والسكر ليدوب

نضع الكاكاو ومنكفي خفق ليدوب ويصبح خليط متجانس

نضع الفانيليا فوق الخليط ونخفقه جيدا

نضع السمنة على النارالهادئة تماما لتذوب وتحمى قليلا

نسكب الخليط على السمنة ونكمل خفق وتخليط حتى يغلي

نضع فوق الخليط علبتين بسكوت سادة مكسرة الي قطع ونقلبهم حتى يخلط البسكوت في مزيج الشوكولا

نضع على رول سفرة نايلون جوز الهند ونمدده ثم نضع الخليط فوقه ونلف السفرة ونكبسها حتى تصبح كالأسطوانة ونضعها في الثلاجة ساعة تقريبا

نخرجها من الثلاجة ونفتح النايلون ونقطع الشوكولا والبسكوت الى دوائر وصحة وهنا

انتاه قليلا لاتسخن السمنة ابدا فتور بسيط لكي لا يقلى البيض اللذي في الخلطة اذا كان ساخن يصبح البيض مقلي