Semur Jengkol mantep

Diana AM Putri
Diana AM Putri @diamtri
Bandung Barat

Jengkol empuk #5resepterbaruku

Semur Jengkol mantep

3 orang berencana membuat resep ini

Jengkol empuk #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol
  2. Bumbu halus
  3. kacang tanah 1 ons (di sangrai)
  4. 10 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe merah kriting
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. lengkuas 1 potong 2cm
  10. buahpala setengah biji
  11. 2 lembardaun salam
  12. daun jeruk 2 lembar (purut)
  13. 1/2 sendokketumbar
  14. 2 batangbawang daun
  15. Bumbu
  16. gula
  17. garam
  18. penyedap rasa
  19. kaldu / royko
  20. kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk. kira" setengah jam

  2. 2

    Tiriskan jengkol, lalu di geprek supaya memar

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, salam, dan bawang daun.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan jengkol yg sudah di geprek tadi.

  5. 5

    Tambahkan setengah liter air matang.

  6. 6

    Ungkeb sampai mendidih dan bumbunya meresap

  7. 7

    Tambahkan bahan bumbu gula merah, garam, penyedap rasa dan kecap

  8. 8

    Ungkeb lagi sampai air meresap dan agak mengental

  9. 9

    Lalu hidangkan, jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya.

  10. 10

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana AM Putri
Diana AM Putri @diamtri
pada
Bandung Barat
ikuti untuk mendapatkan notif resep terbaru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa