Tejfölös gombaszósz/mártás
Ajánlom mindenféleképpen vajat használni, mivel ettől lesz különleges íze és zsíros tejfölt, mivel a sovány elvágódhat. Nincs szükség sűrítésre. Lehet fogyasztani húsok mellé vagy akár tésztával, rizzsel. #2019
Tejfölös gombaszósz/mártás
Ajánlom mindenféleképpen vajat használni, mivel ettől lesz különleges íze és zsíros tejfölt, mivel a sovány elvágódhat. Nincs szükség sűrítésre. Lehet fogyasztani húsok mellé vagy akár tésztával, rizzsel. #2019
Elkészítés
- 1
A gombát jól megmossuk és szárával együtt vékony szeletekre vágjuk. A hagymát is megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk.
- 2
A hagymát a vajon, kevés sóval, közepes hőn, üvegesre pároljuk, kavargatva. A só segít kivonni a nedvességet a hagymából, ami hozzájárul a pároláshoz, így megelőzhető, hogy ne égjen meg.
- 3
Mikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a gombát és puhára pároljuk. Nem kell vizet önteni alá, mivel, habár a gomba száraznak látszik, sok nedvességet fog engedni. Le is fedhetjük. Kb. 10 perc.
- 4
Miután letelt a 10 perc és a gomba saját levében megpuhult, levesszük a hőről (ilyenkor kell még legyen saját leve), beletesszük a tejfölt, belenyomjuk a fokhagymát, rátesszük a petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk. Vissza a hőre egyet rottyani és kész is van.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Tejfölös gombaszósz Tejfölös gombaszósz
Ez a szósz kenyérrel is finom önmagában, de kiváló sült húsok mellé is. Nagyon ajánlom! 🙂
-
Tejfölös mustáros szaftos csirke Tejfölös mustáros szaftos csirke
Egyszerű, gyors és finom étel. Kiváló sült krumplival, tésztával, rizzsel, de akár krumplipürével is.#2019
-
Citromos fokhagymás mártás Citromos fokhagymás mártás
Bármilyen sült hús vagy hal mellé tökéletes párosítás. Még tésztával is egy élmény lehet.
-
Hagymás krumpli Hagymás krumpli
Sült húsok mellé nagyon kiadós köret. A tejfölt el lehet hagyni, ha valaki nem szereti.
Cseman Andrea -
Tejfölös-joghurtos uborka mártás Tejfölös-joghurtos uborka mártás
Zöldséges ételekhez de szerintem húsok mellé is tökéletes
-
Tejfölös, gomba, paprikás Tejfölös, gomba, paprikás
Egy egyszerű második, amit nagyon hamar el lehet készíteni. Kiváló egy egy könnyű ebédhez vagy akár vacsorára. Lehet tálalni rizzsel, tésztával, nokedlivel, vagy akár csak egy finom savanyúsággal.
-
Tejfölös uborkasaláta Tejfölös uborkasaláta
Egy jó pörkölt, vagy akár grillezett húsok mellé.
-
Pirított gomba Pirított gomba
Nagyon finom, nagyon gyors, nagyon egyszerű. Lehet köretként fogyasztani sültekhez, vagy akár rizzsel, burgonyával önmagában is. Csilla -
Tepsiben sült csirkecomb - fokhagymás, tejfölös, mustáros mártásban Tepsiben sült csirkecomb - fokhagymás, tejfölös, mustáros mártásban
Nagyon szeretjük a szaftos, ízletes húsokat....ez is a kedvenceink közé tartozik....sok macera nincs vele....általában rizzsel szoktuk fogyasztani, de most gondoltam egyet, s tettem a húsok mellé darabolt burgonyát....isteni finom így is.....(6...) #aranykönyv
-
Tejszínes gombaszósz Tejszínes gombaszósz
A tegnapi számításom nem jött be, elfogyott az ebéd. A fagyasztóban volt egy nagyobb adag rántott hús. Amellé egy nagyon egyszerűen elkészíthető szószt csináltam, ami sült és rántott húsok mellé szuper kiegészítő lehet, de feltétként (tésztával, rizzsel, kuszkusszal) is megállja a helyét.
-
Tejfölös paradicsomsaláta Tejfölös paradicsomsaláta
Nagy sláger nálunk ez a saláta, húsok mellé fogyasztjuk legtöbbször, de magában is kiváló finomság! :) csdominika -
Borsós tokány Borsós tokány
Nagyon szuper étel rizzsel vagy akár tésztával tálalva is remek főétel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (21)