الشاورما وعيش الصاج والتوميه

الشاورما يتم وضع الصدور على النار وعند تغير لونها يوضع عليها البصل والفلفل

الخبز يتم وضع المكونات على بعضها والعجن بماء مغلي وتقطعها كويرات وتركها لتتخمر ثم بعدها يتم فردها بالنشابه وتسويته

التوميه يوضع النشا والماء على النار حتى تصبح متجانسه ثم توضع المكونات الاخرى في الخلاط من غير الزيت وضربها دقيقه ثم وضع الخليط من النشاء والماء عليها وننزل بسرسوب من الزيت مع الضرب المستمر الى الحصول على القوام المطلوب