بريوش كالقطن خفيف جداً

مطبخ بشرى
مطبخ بشرى @cook_12303527
Algerie

بريوش مثل القطن خفيف وناجح جداً جربوها ماراح تندموا 😍

بريوش كالقطن خفيف جداً

بريوش مثل القطن خفيف وناجح جداً جربوها ماراح تندموا 😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30د
8 أشخاص
  1. 2 كاسفرينة (طحين او دقيق)
  2. 1 كاس و نصفحليب دافئ
  3. 1/2 كاسزيت
  4. 1/2 كاسسكر(على حسب الذوق) انا هذه الكمية تناسبني
  5. بيضة كاملة + بياض بيضة
  6. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  7. ملعقة كبيرةفانيلا
  8. كيسخميرة كيميائية
  9. رشةملح
  10. للتزيين:
  11. صفار البيض
  12. قهوة سريعة الذوبان
  13. جلجلان (سمسم)

الخطوات

30د
  1. 1

    في خلاط كهربائي نخلط الحليب مع الفرينة (طحين) نضيف الزيت والفانيليا والسكر وخميرة الخبز وخليط البيضة مع بياض البيض نخلط جيداً ونتركها تختمر حوالي 15د في مكان دافئ

  2. 2

    بعدما اختمر الخليط نضيف له 2 كاس فرينة (طحين او دقيق)+كيس خميرة كيميائية +رشة ملح و نخلط جيداً بملعقة خشبية حتى نتحصل على ملمس ناعم كاننا دلكناها بالايادي ونتركها تختمر حوالي 15د اخرى حتى يتضاعف حجمها

  3. 3

    بعدما تضاعف حجمها ندهن الايادي بشوية زيت حتى لا يلتصق العجين بها و نشكل كريات على حسب الحجم اللي اردتموه.. انا عملت 16 كرية من الاحسن.

  4. 4

    نأخذ صينية ونفرش ورق طهي و نضع الكريات داخلها.. نحبط شوي كل كرية باليد

  5. 5

    ندهنها بصفار البيض+قهوة سريعة الذوبان نرش الجلجلان من فوق

  6. 6

    نتركها تختمر للمرة الاخيرة مدة 15د ثم ندخلها بالفرن لمدة 20د على درجة حرارة 180

  7. 7

    النتيجة امامكم بالصحة والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
مطبخ بشرى
مطبخ بشرى @cook_12303527
نُشرت في
Algerie

التعليقات (2)

مطبخ بشرى
مطبخ بشرى @cook_12303527
صح بالحشو يكون احسن يزيد النص فيه 😍