شارك

المكوّنات

  1. 500 غأرز بسمتي
  2. 2 حباتبصل
  3. 2 حباتطماطم
  4. 300 غصدر دجاج
  5. فلفل اسود
  6. كركم
  7. زنجبيل
  8. كاري
  9. 1 ملعقة صغيرةخردل
  10. ملح حسب الرغبة
  11. 1 ملعقة أكلسمن
  12. ورقة رند (ورق الغار)
  13. زعيترة

الخطوات

  1. 1

    في قدر نضع ملعقة سمن ونقلي الدجاج جيدا حتى يكتسب اللون الاحمر نخفض الحرارة ونضيف البصل والطماطم والملح والتوابل نقليها لمدة 5 دقائق

  2. 2

    ثم نمرقها ب لتر ونصف ماء مغلي وتطهى لمدة 30دقيقة بعد أن تنضج نفتت الدجاج في صحن نطحن الخليط تماما

  3. 3

    وبعد اخراجها من الفرن يزين الطبق بقليل من الجبن المبشور.

  4. 4

    في مقلاة نحمص الارز في قليل من الزيت ثم نضعه في صينية الفرن نوزع الدجاج فوق الارز ونغمرها بالمرق وتطهى في الفرن لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
أم سعيد
أم سعيد @cook_15111516
نُشرت في
الجزائر العاصمة
طباخة هاوية
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة